お役立ちコラム
【東京】チャングミ
渋谷駅から徒歩7分、神泉駅からは徒歩約10分程、奥渋エリアに位置するチャングミ。
本場韓国炭火焼肉と韓国家庭料理が味わえるお店。
お店に入ってすぐテーブル席があり、奥には最大30名まで宴会可能なお座敷席も。
韓国から取り寄せた小物などが、本場の雰囲気を演出している。
テレビ局が近いこともあってか、壁には著名人のサインが並んでいる。
路地裏にある為、知る人ぞ知るお店で店内も落ち着く雰囲気。
カジュアルに仕事終わりに同僚や友人と楽しみたい。
焼肉は、オーナーが厳選したお肉の中でも特上カルビは人気。
和牛ゲタカルビや和牛ホホ肉、ホルモン、上ミノ、生レバー焼きなどもおすすめ。
もちろん韓国焼き物のタッカルビや三段バラのサンギョプサルセットも。
さらに、玉子チム、味付ケジャン、ユッケジャンクッパなどの韓国料理もリーズナブルに食べられる。
本格的な参鶏湯は、高麗人参やナツメグなどが入っており、美容効果はもちろん体にも良い。
薬膳臭さなどはなく、身体も温まる。
生ビールや焼酎、各種サワーに加えて、韓国酒はJINRO、鏡月、百歳酒、チャミスル、人参酒、炭酸有りの生マッコリ、炭酸の無いイドンマッコリなど。
百歳酒とは、朝鮮で古くから伝わるとされるお酒で、高麗人参や甘草など10種のハーブをブレンドした独自の製法により、二日酔いしにくいといった特徴を持っている。
醸造の際に、生のまま米を粉状にして発酵させる技術を用いており、これにより二日酔いの元になるアセトアルデヒドの分解を促進する為、二日酔いになりにくいとされている。
フルーティーな香りで、さっぱりした飲み心地と日本酒のようなまろやかな味わいは、料理の味をいっそう引き立ててくれる。
チャングミ
住所:東京都渋谷区宇田川町41‐29 石井ビル1F
電話番号:03-3476-1129
営業時間:ランチ 11:30~15:00
ディナー 17:00~翌4:00