ラクに似たお酒でアブサンがある。

アブサンはフランスの国民的リキュールであり、アルコール度数は45度以上とラク同様高い。

アニスやフェンネルなどのハーブを使用しているが、アブサンの味のキーとなっているのがニガヨモギ。

その中毒性から一時製造禁止になった歴史もある。

ここはアブサン専用のバーで様々な飲み方でアブサンを楽しむことができ、薄暗い店内は恵比寿の喧騒とは打って変わって非日常感を味わえる。

カウンター席と奥にはテーブル席もあり、1人で待ち合わせ前に寄ることも友人とテーブル席でゆっくり語り合うこともできる。

アブサンもアブサン自体は無色透明だが、水を加えると白濁するという珍しいお酒。

まずはシンプルだが比較的飲みやすいアブサンソニックから。

アブサン、トニック、ソーダ、ライムから作られており、アブサン初心者でもアブサンの風味を楽しみつつすんなりと飲める筈。

他にもアブサンを使ったカクテルを数種類用意しているし、自分の好きなタイプのアブサンが分かってきたらアブサンドリップという上級者な楽しみ方もできる。

通し営業で貸切営業もなく、テーブルチャージもないのでいつでも気軽に立ち寄れる店。

嗜好品文化を体現する為、全席喫煙可という。

喫煙者には肩身が狭くなってしまった現在、ゆっくりとタバコを吸いながらお酒を飲める場所は貴重ではないだろうか。

ぜひ恵比寿で少し時間が空いたなと思ったら、あまり味わう機会のないアブサンを非日常な空間で試してみて欲しい。

Bar Tram (バートラム)

住所：東京都渋谷区恵比寿西1-7-13 スイングビル　2Ｆ

電話番号：03-5489-5514

営業時間：カフェタイム　12:00～18:30

               ディナータイム　18:30～2:00

  　　　　 火曜定休