浜町駅徒歩1分、人形町駅、水天宮前駅、東日本橋駅からも徒歩圏内の隠れ家焼肉の遊心（あそびごころ）。

外観は一見和食屋さんかなと思うが、それもそのはず焼肉に新たな風を吹き込むべく、和食の要素を取り入れた新感覚スタイルの焼肉。

店内は白を基調としたおしゃれで清潔感たっぷりな空間。

素材の旨みや栄養のバランスを考え化学調味料を一切使用していない為、体に負荷がかからず食後の胃もたれやのどの渇きなどがない。

自家製タレは、鰹節や昆布の出汁をベースにお肉との相性を追求した深い味わいで、逸品料理にも和を取り入れている為、今までの焼き肉には無かった味付けやテイストのものも多い。

お肉は黒毛和牛の最高級A5ランクのみを使用。

カルビやハラミ、ロースなどの定番から絶品ざぶとん、ミスジ、リブ巻きなどの稀少部位まで。

店員さんがそれぞれの部位について説明をしてくれながら一枚ずつ丁寧に焼いてくれる。

焼き加減もちょうど良い具合で食べられるのが嬉しい。

おすすめの食べ方も教えてくれ、2種類の塩やわさびと部位ごとに食べ方を変えながら、肉本来の美味しさに集中出来る。

お酒は美味しい日本酒とお肉の組み合わせを提案。

良質なお肉との最高の相性を考え、厳選した神亀酒造を中心に取り揃えている。

神亀酒造は埼玉県の酒造で、純米酒しか造らない珍しい酒蔵。

熱燗にした日本酒と焼肉を楽しむのがおすすめで、口の中で程よく残る脂を熱燗がスッキリと流してくれる。もちろん熱燗、冷、スパークリングの味の違いも楽しもう。

さらに、自家製ドリンクにもこだわっており、瀬戸内レモンを漬け込んだレモンサワー、宇和島産のブラッドオレンジを使用したブラッドオレンジサワー、自家製金柑シロップを使った蜂蜜金柑サワー、自家製ジンジャーシロップを使ったジンジャーハイボールなどここでしか味わえない国産の厳選素材を使用した特製ドリンクも。

ランチには、焼きすき定食や黒毛和牛牛スジ丼、５秒炙りで食す赤身定食などリーズナブルに肉定食を楽しめる。

遊心

住所：東京都中央区日本橋浜町2-47-5

電話番号：03-6661-2243

営業時間：月～土　17：00～23：00

　　　　　日祝　17：00～22：30