レストラン名は、最先端のアートや音楽が生まれ続けるNYブルックリン・ダンボ地区から名付けられている。

表参道のランドマーク的存在で式場も構えるTHE STRINGS内にあり、名前の通り表参道交差点すぐのおしゃれエリアにあるアメリカンスタイルのオールデイダイニング。

ランチはメインが選べるプリフィックススタイル、ディナーはシンプルな調理方法で仕上げたグリル、ローストが中心。

クラフトビールやワイン、カクテルが楽しめる。

ニューワールドワインの品揃えも充実している。

ランチやディナーの他にもアフタヌーンティーやスイーツビュッフェなどティータイムも充実しており、記念日プランや結婚式二次会プラン、顔合わせ・慶事プラン、お祝いプラン、ベビーシャワープランなど多種多様なプランの用意がある。

ディナーのコースだけでもたくさんの種類があるが、アラカルトもA5黒毛和牛100%ハンバーグ、まるごと一尾 オマール海老のグリル濃厚なアメリケーヌソースとともに、和牛フィレ肉のグリル、オーストラリア産仔羊のグリルなどグリル料理だけでも種類が豊富。

毎月29日は”肉の日”として対象のA5ランクの黒毛和牛などのメニューが10%オフになる。

また、数字の20はフランス語で”ヴァン”。ワインもフランス語では”ヴァン”と発音。

それに合わせ毎月20日は”ワインデー”となる。

対象のワインが20%オフになる。

その対象ワインであるオーストラリア産のCape Mentelle Shiraz。

旧世界のワインももちろん置いているが他にも日本、イスラエル、南アフリカ、ニュージーランド、アメリカ、チリ、アルゼンチンなどのワインも置いている。

このCape Mentelle Shirazはフランスの北ローヌ地方に影響を受けた野性味溢れる辛口のシラーズ。

ブラックペッパーやベーコンのようなスモーキーなフレーバーが、完熟した黒系果実のアロマと調和しながら官能的な味わいを生んでいる。

ケープメンテルはオーストラリアのプレミアムワイン産地として名高いマーガレットリヴァーを本拠地とし、1970年の設立以来、その品質の高さでマーガレット リヴァーの知名度の向上に大きく貢献してきた。

最も長い歴史を誇るワイナリーのひとつ。

がっつりのお肉と新世界ワインのマリアージュを是非。

BAR & GRILL DUMBO（ダンボ）

住所：〒107-0061 東京都港区北青山3-6-8

電話番号：03-5778-4566

営業時間：11:30～22:00