全国に店舗を構えるしゃぶ禅。

渋谷店は渋谷駅から徒歩8分ほど、NHKのほど近く。クレストンホテルの地下1階にあり、エントランスも広く落ち着いた雰囲気。

しゃぶ禅では、厳選された上質な牛肉を存分に楽しんでもらえるようにと創業以来食べ放題にこだわり続けている。

また、しゃぶしゃぶやすき焼きに合う季節のコース料理等も常に取り揃えており、1人前コースや一品料理など専門店ならではの料理も充実。

厳選されたお肉はA5ランク山形牛リブロース、A3等級の黒毛和牛リブロース、黒毛和牛サーロイン、近江牛リブロース、神戸牛リブロースなど。

これらのしゃぶしゃぶ本来の美味しさを納得いくまで存分に堪能してもらえるよう、食べ放題をお値打ち価格で提供している。

しゃぶ禅秘伝の胡麻だれとポン酢は、吟味した十数種類もの素材を独自の製法により各店毎に仕込んでいる鮮度を大切にした生のタレ。

料理長のたしかな味覚によって、素材の味や温度の変化を考慮して分量を微調整し伝統の味に仕立てている。

すき焼きは葱と玉葱を焼いた後、牛肉を焼き割下を入れて美味しい香りと焼音をまず楽しむ。

割下を絡めとり、こだわりのたまごに潜らせれば、和牛の旨味溢れる贅沢な瞬間を楽しめる。

すき焼きを食べ放題で頂けるのもしゃぶ禅ならでは。

しゃぶ禅の料理は厳選された旬の素材にこだわる事で、食を通じて四季を映し出している。料理で季節の移ろいを感じながら、目でも舌でも食事を楽しむ事が出来る。

テーブル席、掘り炬燵席などの個室の多いしゃぶ禅では、会社帰りに職場の同僚と一杯から、宴会、接待はもちろん、記念日のお祝い、法事法要など、様々なシーンで利用出来る。

その他の席もパーテーションで区切られているのでゆったりと食事が出来る。

しゃぶ禅　渋谷店

住所：東京都渋谷区神山町10-8渋谷 クレストンホテルB1

電話番号：03-3485-0800

営業時間：17:00～23:30