お役立ちコラム

【東京】シモン

カテゴリ:ピックアップ店舗 投稿日 2022/02/28

20年以上地元民に愛されるシモン。


外観と内装はグリーンが基調で、非常にアットホームな雰囲気。


近所にこんな店があったら週1で通うんだろうなと思う。


 


ここの絶対的名物がタッカルクッス。


牛骨から取ったスープに、大きくカットされた鶏肉とごろごろのじゃがいも、うどん、ねぎがたっぷり入ったお鍋。


牛骨からでた凝縮された旨味が身に沁みる一品。


牛骨のコラーゲンとじゃがいもやねぎを一緒に煮込むことで、さらにとろとろ度が倍増。


少し透明感があり、日本の普通のうどんとは少し違うツルツルかつ歯応えのあるのうどんも美味。


粗びきの黒コショウがアクセントになっていて飽きのこない味。


それでも味変したい方向けに酢醬油があり、これを加えることでさっぱりと頂けてまた箸が進む。


 


お鍋はかなりボリューミーなのだが、お腹にまだスペースが余っている方は〆にぜひ雑炊も。


煮詰まってさらに凝縮したスープをご飯が吸って、これもまた最高。


まさに心も身体も温まるお鍋。


 


他にもポッサムやキムチマンドゥ、サムギョプサルやチヂミ、チゲやソルロンタンなど食べたいものが山盛り。


しかし、あまり調子にのって頼みすぎると後で後悔するので注意。


 


ドリンクは生マッコリやチャミスル、木いちごから作られるポップンジャも。


利尿作用があり、ビタミンも豊富な韓国の伝統酒でタッカルクッスとあわせたら翌日どれだけ元気になれるのだろうか。


他にもユズサワーやナツメサワー、アロエハイ、きゅうりハイ、コーン茶ハイなど韓国定番サワーも。


 


ありがたいことに深夜までやっているので、飲んだ後の〆で行くのもよし。


 


 


シモン


住所:東京都港区麻布十番1-5-5 湯建十番ビル


電話番号:03-3470-5889


営業時間:17:30~翌3:00

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