お役立ちコラム

【東京】虎の穴

カテゴリ:ピックアップ店舗 投稿日 2022/02/28

恵比寿駅から徒歩10分ほどと若干距離はあるものの絶対に行くべき焼肉屋。


立派な看板が目印。


虎のモチーフが店内に散りばめられ、手書きのメニューも可愛らしい。


 


東京でいち早くハラミを広めたお店とも言われていて、ハラミだけでも3種類から選べることからもお店のこだわりが伺える。


ぜひ食べてほしい逸品。


コメカミという希少部位も人気。


ホルモンや生肉の質も非常に高く、自家製のタレや肉の切り方、切り込みの入れ方も徹底して美味しさを追求しており大満足。


食べていてもお肉のポテンシャルを感じる。


 


常にスタッフの方が店内を巡回し、網の上のお肉に目を光らせ焼き加減を調節してくれる。


最適な薬味もアドバイスをしてくれたりとそのお肉を1番良い状態で食べさせてくれる。


 


梅酒やマッコリまで自家製。


ハイボールはサントリーウイスキーローヤル12年を使用している。


黄金比ブレンドであり、サントリーの創業者である鳥井信治郎の名作。


瓶型は漢字の酒の一部分であり酒の器という意味を持つ”酉”の形、栓は鳥居をかたどったものであり、ジャパニーズウイスキーとしての誇りを感じられる。


フルーディで甘く華やかな香りとなめらかな口あたり、すっきりと心地よい余韻も特長。


 


 


虎の穴


住所:東京都渋谷区恵比寿2-11-7 グリーンハイツ 1F


電話番号:03-3440-0029


営業時間:17:00~23:00


     月曜定休

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