お役立ちコラム
【東京】博多かねふく ふく竹 築地本店
東銀座駅から徒歩約4分、築地駅から徒歩約6分。
ふく竹は、明太子の老舗 かねふくが運営する明太もつ鍋、明太子料理、九州料理のお店。
明太子専門店だからこそ新鮮な明太子が頂ける。
細い階段を降りると、和の情緒溢れる酒蔵のような雰囲気の広い店内。
レジの後ろには著名人のサインがずらりと並んでいる。
個室が豊富で利用可能人数も幅広く、最大55名まで着席可能な大型個室も完備。
会食などの少人数利用から、同窓会や会社の集まりなど団体での利用まで、あらゆるシーンに適している。
東京在住で九州出身の仲間との同窓会などにも故郷を感じられていいかも。
貸切にも対応。
絶品の九州料理と厳選地酒を楽しめる。
博多といえば明太子。
その明太子をふんだんに使用した料理を多く用意していて、名物はかねふく明太もつ鍋。
もつ鍋の上にたっぷりのかねふく明太子をのせた、ふく竹が誇る絶品メニュー。
もつ鍋に明太子がどんっとのった見た目は写真映えすること間違いなし。
国産牛のプリプリとした大きいもつと明太子が相性抜群で、明太子の溶けたスープが最高。
〆には明太チーズおじやを。
ごはんとチーズを足して洋風のリゾットのような別物に変身する。
他にも、醤油や大根おろしと頂く明太だし巻き玉子や、明太子をカラッと揚げた新食感の明太子の天ぷらなどバラエティに富んだラインナップ。
赤身・こうね・ふたえご・霜降りなど、その時々で良いものを提供する新鮮な熊本直送の馬刺しや、鼻をつく辛子が絶妙な旨味を生み出す辛子れんこんなど、まるで九州にいるかのような気分を味わえる。
ドリンクメニューも充実していて、日本有数の米どころである佐賀県から集めた日本酒や九州各地の芋焼酎など、地元の銘柄をセレクト。
日本酒は佐賀の鍋島、七田、七田純米大吟醸。
福岡の三井の寿、庭のうぐいすなど。
焼酎は鹿児島の村尾、魔王、佐藤黒、なかむらなど間違いないラインナップが揃っている。
長崎地魚のお刺身や熊本名物 辛子れんこんなどの郷土料理と相性抜群。
お酒の進む九州料理と好みの一杯で心ゆくまで食事を楽しめる。
博多かねふく ふく竹 築地本店
住所:東京都中央区築地4丁目2-7 フェニックス東銀座 B1F
電話番号:03-3545-1230
営業時間:火~土 17:00~22:30
日 16:00~21:00
定休日 月曜・祝