お店の名前の由来が、海と山の意味を持つトラットリア マリエモンティ。

その名前だけあって食事も海と山の幸を存分に味わえる。

西麻布交差点からすぐの脇道に入ったところにあり、イタリア出身のスタッフの方々が温かく出迎えてくれる。

本場のイタリアの雰囲気を楽しめる満足度の高いお店だ。

味は本格的なのに肩肘張らずに食事を楽しめるのもポイント。

アラカルトのメニューと合わせて、毎日市場で仕入れる新鮮なお魚やお肉、自家製パスタなど様々な食材を載せたワゴンから好きな食材を選ぶことも出来る。

スタッフの方から食材の説明を聞きながら、数種類あるパスタを選んだり食材の調理法を選んだりと目でも楽しめ、メニュー選びの段階からワクワクする楽しいひとときに。

ベジタリアンメニューやグルテンフリーに対応の食事もあり、店内は外国籍の方も多い。

海外からビジネスのお客様がいらした際などに気軽にビジネスディナーを楽しめるだろう。

こちらはイタリアのワインを数多く置いており、バローロ、バルバレスコ、ブルネッロ、アマローネ、キャンティクラシコなどイタリアを代表するワインも多いが、

お店の楽しげな雰囲気に合わせてフランチャコルタ キュヴェ プレステージ カ･デル･ボスコ(FRANCIACORTA CUVEE PRESTIGE CA'DEL BOSCO)はいかがだろう。

イタリア最高峰スプマンテであるフランチャコルタの中心エルブスコ村に構えるフランチャコルタのリーダー的存在のワイナリー。

そんな世界的名声を築き上げたカ・デル・ボスコのエッセンスが凝縮したキュヴェ プレステージ。

入手もしやすく、初めてフランチャコルタを飲むという方におすすめ。

シャルドネ種75％、ピノビアンコ種10％、ピノネロ種15％使用のシャンパーニュと並ぶ上質なスパークリングワイン。

ベースとなるワインはステンレスタンクで第一次発酵後、8ヶ月間熟成。

オークの小樽で保存されていた良いヴィンテージのリザーヴワインをブレンドして瓶詰めし、第二次発酵はシャンパーニュ方式である瓶内発酵を行う。

そのまま25ヶ月間、澱と共に熟成させる。

セリエAでACミランが優勝した際に、スタジアムでお祝いに振る舞われたことでご存知の方も多いのではないだろうか。

まさに乾杯にふさわしいワイン。

澄んだ透明感、心地いいフレッシュ感と酸のバランスも素晴らしい。

トロピカルフルーツの香りも上質で特別な印象を与えている。

フランチャコルタDOCGは、名声を築き上げた現オーナーのマウリッツッィオ・ザネッラ氏の母が「森の家」という名前の意味を持つカデルボスコを別荘地として購入したのが始まり。

その後、ぶどうを植え始め徐々にワイナリーとして栽培面積を増やしいく。

ザネッラ氏はわずか15歳の時にワイン醸造の魅力に目覚めた。

シャンパーニュ地方を訪れた事でシャンパーニュに匹敵するイタリア産スパークリングワインを造ることに注力する。

高校卒業後はフランスで本格的な醸造を学び、当時イタリアではタブーとされていた様々な栽培、醸造方法を積極的に取り入れた事でワインの品質と知名度を飛躍的に向上させた。

15歳でワイン造りに携わり始めてから現在まで変わらない情熱を注いで生産している。

1956年生まれのベテランが作り出すワインは試す価値がある。

マリエモンティでの食事は定番の生ハムサラミの盛り合わせ、モッツァレラチーズとトマトのカプレーゼ、ヤリイカのフリットなどを前菜に。

お肉やお魚が美味しいことは勿論だが、ここではなんといってもパスタを食べて欲しい。

オーダー時にお願いしてプレートに少しずつ2~3種類盛り付けてもらうことも出来る。

トリュフののったパスタやパルメザンチーズの中で出来上がるチーズリゾットがおすすめ。

デザートもワゴンで運んできてくれるのでお腹がいっぱいの筈なのに欲張って頼んでしまう。

最後は食後酒としてレモンチェロで締めて頂きたい。

ここのレモンチェロは甘すぎずアルコールを強く感じることもなく本当に飲みやすい。

食後酒として少し味わうつもりがボトル1本すぐあけてしまう。

しかし、これのおかげで胃もたれや二日酔いなどなく食事の余韻を残したままただただ幸せな気持ちで翌朝を迎えることが出来る。

イタリアに行ったかのような旅行気分を味わえるマリエモンティで是非本場の食事とワインを。

Trattoria Mari e Monti（トラットリア　マリ・エ・モンティ）

住所：〒106-0031 東京都港区西麻布4-1-10　コンフォリア西麻布2F

電話番号：03-6418-7072

営業時間：17:30～22:30L.O   日曜定休