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【東京】Bistro D’arbre ビストロダルブル

カテゴリ:ピックアップ店舗 投稿日 2022/03/04

恵比寿駅から徒歩2分程のところにあるお洒落な一軒家フランス料理店 ビストロダルブル。


恵比寿で45年続く老舗ビストロ。


 


2階建の一軒家には中庭も。


外から見るだけでは分かりづらいが、開放感に包まれながら食事ができる中庭のテラス席は人気席。


ぜひ早めの予約を。


広い店内では少人数はもちろん、空間を仕切っての各種パーティーも可能。


2階奥には20名まで対応可能な個室もあるが、その他の席でもパーテーションなどで区切ることで貸切・個室感覚で利用可能。


パーティーコースも各種用意しており、2時間飲み放題が付いて料理が充実したコースに乾杯用のスパークリングワインが一杯付いたプランが人気。


 


食事はフランス伝統の料理から最先端の料理まで時代に合わせて、幅広いメニューを提供。


豚肉のいろいろな部位の旨味が凝縮されたフランス南西部の郷土料理 カスレは、1974年の創業当初からある人気メニュー。


豚肉、生ベーコン、鴨コンフィ、ソーセージと白インゲン豆の煮込みのオーブン焼きで、ホクホクした豆の甘さが際立つ。


たっぷりの香味野菜と赤ワインで半日煮込んでつくられる 牛ホホ肉の赤ワイン煮込みも人気。


口の中でとろけるほど柔らかく煮込まれたホホ肉に、シャープでコクとキレが抜群なこだわりのソースを絡めて頂く。


これらの他にもシンプルに素材を生かした料理を用意。


トラディショナルなフランス料理を気軽に。


 


常時グラスワインを赤白各4~6種類用意。


ボトルワインも30~40種類と豊富に取り揃えている。


その7割が体に優しい自然派BIOワイン。


ワイン片手に美味しい料理と合わせてフレンチをカジュアルに。


 


 


Bistro D’arbre ビストロダルブル


住所:東京都渋谷区恵比寿南1-4-8   


電話番号:050-5488-3548


営業時間:土・日・祝日 ランチ 12:00~14:00


   月・水・木・土 ディナー 18:00~22:00


   日・祝日 ディナー 18:00~21:00


   金 ディナー 18:00~22:30


   火曜定休

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