都心で長年腕を磨いた店主がこだわりのBeer & Whisky & Wineを取り揃えたBAR。

カウンター席とテーブル席、個室も完備。

落ち着きのある照明と心地良い音楽が流れる良質な空間。

こちらのハウスビールは毎日飲んでも飽きの来ないサッポロの黒ラベルに、豊かな深いコクのエビスビールとエビスプレミアムブラック。

加えて、IPAや白ビール、ピルスナー、ペールエール、フルーツビールなど様々なタイプのクラフトビールを常時数種類用意。

タイプごとの味の違いを楽しみながら、好みのビールを見つけたい。

ウイスキーはアベラワー 10年、スプリングバンク 10年、ラフロイグ 10年、ウシュクベー リザーブ、山崎 12年、ジェムソン ブラックバレルなどのスタンダードなオフィシャルボトルに加え、こだわりのボトラーズウィスキーと合わせて350種以上も用意されている。

通常とは違う樽で熟成されたものや、加水せずに樽出しで瓶詰めした度数の強いもの等々、希少なボトルもあるので貴重なウイスキー体験が出来る。

ワインは仕入れにこだわり、世界中から厳選に厳選を重ねた素晴らしい状態の健全なワインを提供。

コルクを抜かずにワインを注げるCORAVINを使用することで、豊富な種類のグラスワインを用意。

グラスワインは1,000円からの用意で、高級ワインもグラスで楽しめる。

CORAVINは、細いニードルをコルクに差し込むことで、コルクを抜くことなくボトルの中のワインを注ぐことができるグッズ。

ワインを注いだ分だけガスがボトル内に注入され、ニードルを抜いた後もコルクが自然に穴をふさぐので、ワインは酸化することなく時間が経っても良い状態を保つことが出来る。

その他、新鮮な果物を使ったフルーツカクテルや定番カクテル、ソフトドリンクも自家製ジンジャーエール、自家製レモネード、信州あずみの産100%リンゴジュース、徳島県産 司菊酒造のすだちサイダーなど充実。

フードは国産豚使用ポークジャーキー、クリームチーズとハチミツ、BW01特製ハヤシライスなどがおすすめ。

BW01

住所：東京都渋谷区恵比寿4-27-7 S:vort恵比寿 3F

電話番号：03-6409-6758

営業時間：水～土　19:00～4:00

　　　　　日・月　19:00～24:00

　　　　　定休日　火曜日