お役立ちコラム
【東京】goo ITALIANO 渋谷本店
まず紹介したいのがカジュアルにイタリアンを楽しめるこちら。
黄色でまとめた外観同様、店内も黄色が散りばめられキュートな雰囲気。
気軽にイタリアンを楽しめるという点で、仕事終わりの女子会などにいかがだろう。
”地元の方たちが食べているそのままの美味しさを、毎日でもご来店いただけるカジュアルな価格で"と謳っているだけあって、イタリア産の食材にこだわりつつも良心的な値段となっている。
ここではイタリアでポピュラーなビールであるBirra MorettiやPeroni Nastro Azzuro他、数種類のイタリアンビールを置いている。
まずはイタリアンビールで喉を潤すのもいいが、食前酒としてAperolはどうだろう。
アペロールソーダ(アペロール×ソーダ)やアペロールオレンジ(アペロール×オレンジジュース)、アペロールスプリッツ(アペロール×白ワイン×ソーダ)など飲み方は多様。
アペロールはヴェネチアにほど近いイタリア北部の古都、パドヴァで1919年に誕生した。
そんな歴史の古いアペロールの起源は偶然から生まれており、市場で売れ残ったオレンジを袋に入れておいたところ果汁が自然発酵し、飲んでみたら美味しかったというような誕生秘話を持っている。
アペロールはイタリアの食習慣であるアペリティーヴォを名前の由来としており、アペリティーヴォとはイタリア語で「食前酒」の意味であると同時に「それを楽しむ時間」をも指す。
食事の前に軽く一杯というのがイタリア人の生活には欠かせない伝統の食文化である。
アルコール度数11%で、オレンジの軽やかな甘さとハーブのスッキリした後味が飲みやすく親しみやすい味のアペロールは名前の通り食前酒として飲まれることが多いが、食中でも食事の味を邪魔することなく楽しめる。
食事は水牛モッツァレラ 生ハムとルッコラから始まり、パッケリ ポモドーロやスパゲッティ サルシッチャとリコッタのレモンクリームがおすすめ。
レモンクリームスパゲッティはさっぱりしているのにクリーム感を味わえてこのお店ならではの一品。
家で再現してみようと思ってもなかなか出来ない。
是非お店に行って味わって欲しい。
コースもお得な値段で提供しており、飲み放題付きコースなどもあるのでアラカルトとあわせて検討してみてはいかがだろうか。
goo ITALIANO(グーイタリアーノ)渋谷本店
住所:〒150-0002 東京都渋谷区渋谷1-11-3 第一小山ビル1F
電話番号:03-6418-8300
営業時間:11:30~23:00