金山駅から徒歩5分の山ちゃん 金山総本店。

昭和56年創業の山ちゃんは日本全国と香港・タイ・台湾にまで店舗を広げている。

金色の看板が目印の金山総本店は、足元を広く使える掘りごたつの最大64名まで利用できる大広間や10～14名の個室も用意。

創業者が試行錯誤し、企業秘密の辛さと風味が際立つ幻のコショウと秘伝のタレが病みつきになる幻の手羽先が看板商品。

こちらはコショウの調整ができ、スタンダードの基本に加え、辛いものが苦手な方には少なめ・なし、辛い物好きには多めを選べる。

このコショウを活かしたメニューは他にもあり、自家製ポテトサラダ、焼き餃子、オトッツァバケット、山キャベちゃん、ネギライスなどにも幻のコショウがたっぷりと使われている。

あんかけスパゲッティ、鉄板ナポリタン、どて煮、海老天むす、みそ串カツ、台湾焼きそばなどの名古屋名物も勢揃い。

ここに来れば名古屋飯を満喫できる。

ドリンクも名古屋を感じられる西尾の抹茶割り、柑橘6種の爽やかな香りと飲み心地の山ちゃんサワー、知多ハイボール、オリジナルの芋・麦焼酎。

愛知県半田市で造られている大名古屋 大吟醸は、やや辛口で爽やかが香るフルーティさと優しく心地よい芳醇な味わいが特徴。

山ちゃん　金山総本店

住所：名古屋市中区金山3-13-21

電話番号：052-324-3558

営業時間：月～土　17:00～0:15

　　　　　日・祝　17:00～23:15