岐阜の老舗柳家が母体。

ソムリエ厳選のワインと旬な食材を使用したイタリアン。

岐阜県瑞浪市の老舗である御料理柳家が母体であるこちらのお店、元はフレンチでしたが2019年7月にリニューアルオープンをし、イタリアンへと変身しました。

有名店で修行された新たなシェフが、旬な食材やこだわりの食材を使用し、お料理を提供していただけます。

岐阜県柳家の食材を初め地のものを使用し、イタリアンとしていただく事ができます。

お料理はコースメニューのみ。

決まったメニューはなく、仕入れた食材や旬のものでシェフが考案し本格的なイタリアンのコース料理で楽しむ事ができます。

どんなお料理に出会えるかはその時折で変わってくるので、何度来店しても全く同じメニューということはないので飽きが来ません。

毎度シェフのこだわりを堪能する事ができます。

お料理を引き立ててくれるおいしワインはソムリエが厳選した豊富な種類が揃います。

味タイプも様々。

フルボディ、ミディアムボディ、ライト、辛口、甘口、お料理に合わせて、お客様のニーズに合わせて仕入れられているそうです。

ワイン選びに迷ったらお店のソムリエさんが丁寧に案内してくれます。

壁一面にぎっしり詰まったワインを眺めながらお食事を楽しむ事ができます。

美味しいこだわりのお料理と厳選されたワインでマリアージュをとことん楽しんでみてはいかがでしょうか？

店内は広々していて、カウンター席やテーブル席、完全個室席など席数も豊富で記念日などお祝いにもおすすめです。

ガストロノミーソール ヤナギヤ

住所：愛知県名古屋市中区錦3-19-30 第三錦ビル 2F

電話番号：080-2615-5050　定休日：日曜・第１、３、５月曜

営業時間：12:00〜14:30 18:00〜23:00