お役立ちコラム

【愛知】葉隠亭

カテゴリ:ピックアップ店舗 投稿日 2021/10/11

佐賀県の日本酒を中心に楽しめる、旬な野菜と魚介が美味しい串揚げ専門店。


美味しい日本酒と、サクッと上がった串揚げって最高ですよね。


サクサクの衣が素材の味をぎゅっと閉じ込めすかさず日本酒を飲む。


油分と共にスゥーっと日本酒が喉を通る感覚はたまりません。


こちらのお店の店主は佐賀県出身で、佐賀県の日本酒が豊富。


常時5〜6種類揃っています。


愛知のお酒やその他にもプレミアム日本酒など様々、入荷状況によって揃っていますがせっかくなので佐賀の美味しい日本酒をぜひ味わってみてください。


佐賀の日本酒は濃口、旨口タイプで軟水の伏流水が豊富なので甘口の日本酒造りが得意な場所です。


それに加え硬水に恵まれている地もあるため辛口も得意とします。


どちらにも偏らずそれぞれの蔵が特徴を生かした美味しい日本酒を造っている素敵な県なのです。


油分の多い串揚げには素材によって甘口の日本酒が合うこともあるのですよ。


日本酒と食事なら絶対辛口!と思っている方ぜひ試してみてください。


 


自慢の串揚げはサクサクでとてもジューシー。


揚げ油は食物油をブレンドして使用されていて、パン粉は無着色の生パン粉を使用されています。


体にも優しい素材で安心です。


使用されている食材は三河地方の根菜をはじめ、新鮮な魚介、国産のお肉を使用するなどこだわりが詰まっています。


季節によって今しか味わえない串揚げもあるので旬があればぜひ季節の旬を味わってみてくださいね。


 


店内は落ち着いた雰囲気で串揚げの上がる音が心地いいカウンター席やゆったり座れるテーブル席があります。


今日は串揚げで至福の一杯、いかがですか?


 


 


 


 


葉隠亭


住所:愛知県豊橋市広小路2-25-1


電話番号:0532-52-2117 定休日:未


営業時間:12:00~15:00 17:00〜23:00

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