様々な温度帯で変わる日本酒と炉端焼きの幸せなマリアージュが楽しめるお店。

日本酒の温度帯はどれが一番好きですか？と聞かれてもほとんどの方が、冷や、冷酒、熱燗、知っていてもとびきり燗くらいなのではないでしょうか？

それもそのはず、日本酒の専門店でも、なかなか様々な温度帯で提供してくれるお店は多くありません。

日本酒の温度帯は実はこれだけではないのです。

なんとこちらのお店では１１種類もの温度帯で日本酒を楽しむことができます。

日本酒は同じ日本酒でも、温度によって風味も味わいも変わります。

様々な日本酒の顔を楽しんでみてください。

こちらのお店では5～55℃の11種類の冷酒・常温酒・燗酒を、すべての日本酒で試すことができます。

季節に沿った日本酒の温度帯で楽しんだり、自分の好みの日本酒をいつもとは違う温度で楽しんでみてはいかがでしょうか？

温度別おすすめ日本酒もメニューにありますので温度で日本酒を選んでみるのもいつもとは違う感覚で面白いと思います。

銘酒の飲み比べメニューもあるので少量ずつ色々な種類を試してみるのもおすすめです。

日本酒とマリアージュを楽しめるお料理は、こだわりの炉端焼き。

食材は全て旬にも鮮度にも拘られています。

四季折々の旬な食材が楽しめます。

炉端焼きは素材の旨味を引き立てる最高の調理法です。

甘味もぎゅっと閉じ込められ、海鮮だけでなくお肉も美味しくいただくことができます。

お酒との相性も抜群です。

季節毎に変わる季節限定メニューもありますので四季の旬を味わってくださいね。

コースメニューもいくつかありますので、シーンに応じて利用してみてください。

店内は暗めな照明で落ち着いた大人な雰囲気漂う空間です。

ひとりでも利用しやすく、調理が眺められるカウンター席や、ゆったりと楽しめるテーブル席など、どの席も

それぞれ魅力的な部分があります。

デートにも接待にも幅広いシュチュエーションに利用できるお店です。

シックな大人空間で様々な温度帯で楽しめる日本酒と旨みたっぷりの炉端焼きをゆっくり堪能してみてはいかがでしょうか。

炉端の佐藤 大阪難波店

住所：大阪府大阪市中央区難波5-1-18 なんばダイニングメゾン9F

電話番号：06-6634-8848　定休日：不定休

営業時間：ランチ／11:00～14:00 ディナー／平日 17:30～22:00 土日祝 16:00～22:00