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【大阪】日本酒と和薬膳 ソラマメ食堂

カテゴリ:ピックアップ店舗 投稿日 2021/10/07

身も心にも優しさ溢れる薬膳料理と厳選されたこだわりの日本酒が楽しめるお店。


薬膳料理ってご存知ですか?


大体の人は耳にしたことあるけど詳しく知らない。


知ってるけど薬膳って美味しく食べることができるの?と疑問をお持ちの方は多いと思います。


私もその中の一人です。


薬膳料理が体に良いことは知っていても、あまり身近ではなく、楽しめるお店も少ない。というのが現状ではないでしょうか?


こちらのお店は日本酒と、薬膳料理が楽しめるお店。


より身近に、美味しく楽しみながら食べてもらいたいという思いで、生薬といわれる薬膳の食材を取り入れながら、美味しくお酒の進む肴に仕上げられたメニューが揃っています。


本来中国から伝わってきた「薬膳」を、日本人の身体や、日本の風土、食材に置き換えより身近に味わえる「和薬膳」としての提供を目指しているそうです(HP抜粋)。


確かに薬膳料理、少し地味でよくわからないイメージがありましたがこちらのメニューは見た目も色彩豊かでどれも美味しそう。


これなら楽しんで美味しく食べられそうなものばかりです。


お客さんからも「こちらの薬膳料理はすごく美味しい」「体が変わる」などいい口コミばかりが目立ちます。


 


日本酒は常時40〜50種類というとても豊富な品揃え。


冷酒で楽しむものから燗酒が美味しお酒まで様々なラインナップが揃います。


季節限定の日本酒も入荷するのでしぼりたてや夏酒、ひやおろしなども日本酒も四季で楽しむことができます。


注文したお料理との相性をみてお酒を選んでいただくこともできます。


提供方法もそれぞれの日本酒にあったもの、お料理にあった飲み方を丁寧に教えてくれ、身体に優しい飲み方も教えていただけます。


ただ日本酒を楽しむだけではなく、体を考えながら飲むって新しい考え方ですが根本ですごく大事なことですね。


忘れがちなことを気づかせてくれるような温かいお店です。


 


テイクアウトや薬膳料理に関するワークショップも開催されているのでぜひ気になる方はお店に問い合わせてみてくださいね。


たまには、心も身体も癒されるそんなお酒を楽しんでみてはいかがですか?


 


 


 


 


日本酒と和薬膳 ソラマメ食堂 


住所:大阪府大阪市北区西天満5-11


電話番号:06-6755-4460 定休日:日・月


営業時間:ランチ 木金 11:30〜(無くなり次第終了) ディナー 17:30〜22:30

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