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【大阪】手打ちそば 石月

カテゴリ:ピックアップ店舗 投稿日 2021/10/07

国内産手打ちそばと日本酒で大人飲み!


江戸庶民文化の二八そばを堪能できるお店。


お蕎麦と相性がいい日本酒を全国各地から厳選し、揃っています。


みんながよく知る定番の日本酒が多く揃っているのでとても親しみやすく、選びやすいのもいいポイントです。


日本酒はおつまみや酒の肴と楽しむのが定番で、最近は色々な料理とペアリングして楽しむことも増えています。


しっかりとした蕎麦という食事と日本酒を合わせるのはまさに大人飲み。


日本の伝統的な料理、香りがよく香ばしい蕎麦と日本酒の相性は抜群にいいのです。


こだわりのお蕎麦は、日本全国でその時に一番状態のいい素材を仕入れ、店内の石臼で毎朝じっくりと丁寧に挽かれています。


その後熟練の蕎麦打ち職人さんが、丁寧に手打ちし、香りや色艶、喉越しを大切にし微妙な調整をしていきます。


機械ではなしえないレベルの調整はまさに職人技ですね。


職人の文化は日本が誇るべき伝統的な技術です。


魂が込められたお蕎麦はまさに絶品。


季節によってもお蕎麦は変わり、その時折で旬なお蕎麦を楽しむことができます。


通常のお蕎麦の他にもお蕎麦屋さんならではのそばを利用したお料理がたくさんあります。


ふわっと香ばしいそばの風味が上品で一度食べたらやみつきになる自家製のそば豆腐や、蕎麦といえば一緒に楽しみたい旬の野菜や魚を使用した熱々サクサクの天ぷら、逸品料理、他にもそばの出汁を利用した料理などお蕎麦のみらならずメニューは豊富です。


お蕎麦を楽しんだ後もちょっとした一品でさらにお酒がすすみます。


 


店内も高級感あふれる綺麗な空間。


落ち着いた内装でゆっくりとお酒とお蕎麦を楽しむことができます。


1室限定で個室のお席もあり、会食やちょっとしたお食事会にも利用できます。


その他には一名がけの席が並ぶカウンター席や、広々テーブル席などを含め席数は豊富、広い店内ですが人気店なので満席のことも多々あります。


心配な場合は予約がおすすめです。


東京で人気のお蕎麦の味が大阪でも楽しめるのでぜひ一度行ってみてはいかがでしょうか。


 


 


 


 


手打ちそば 石月 


住所:大阪府大阪市北区大深町4-20 グランフロント大阪 7F


電話番号:06-6485-7571 定休日:不定休


営業時間:11:00〜17:00 17:00〜23:00

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