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【北海道】シチューとラクレットの店 cocotte

カテゴリ:ピックアップ店舗 投稿日 2021/09/05

熟成ビーフシチューと濃厚ラクレットと色々ワインが楽しめる隠れ家酒場。


ラクレットチーズはインスタ映えだけではなく絶品濃厚でかなり話題のお料理ですよね。


こちらのお店は、ジャパンチーズアワードで2018グランプリを受賞した北海道喜茂別のタカラ牧場、無農薬、無化学肥料の牧草で育てられた牛のミルクから作られる贅沢ラクレットチーズを味わうことができます。


とろとろに溶けたラクレットチーズをかけた野菜やお肉はチーズと合わさり濃厚でとろけるような味わいまさにほっぺたが落ちてしまいます。


チーズはワインとのあいしょうも抜群に良くお腹も心も満たされること間違いなしの一品。


さらにお店の看板メニューのシチューはローストした牛骨のフォン・ド・ボーで仕込む熟成ビーフシチューです。


やわらかな牛肉とたっぷりのお野菜がゴロゴロ入っているのに口の中で溶けていく感覚はもう忘れられません。


食材の旨みがぎゅっと詰まったシチューは最高です。


 


ワインは赤・白・ロゼ・スパークリングと豊富に楽しむことができ、さらにはワインを使用したカクテルやスパイスが効いた自家製サングリア、などワインを使用した様々なドリンクを味わうことができます。


女子には嬉しいですね。


自家製のサングリアつき120分の飲み放題コースやラクレットやフォンデュが楽しめる飲み放題付き女子会コースなど人気のコースも多彩にあります!


美味しいワインと絶品チーズのお料理など心ゆくまま楽しんでみてはいかがでしょうか?


 


 


 


 


シチューとラクレットの店 cocotte 


住所:北海道札幌市中央区南3条西7丁目7


電話番号:011-272-7320 定休日:毎週月曜、第1火曜、第3火曜 


営業時間:12:00~14:00 ディナー17:00~23:00

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