札幌の地酒「千歳鶴」の蔵元直営店。

美酒と美食が楽しめる寛ぎのお店。

伝統の看板銘柄である大吟醸「吉翔」がお店の名前になっている蔵元直営の居酒屋。

店内は落ち着きのある和モダンなおしゃれ空間です。

店内は広く７４席ほどあります。

カウンター席、テーブル席、完全個室席、さらには座りやすく居心地の良い掘りこたつの席まであります。

宴会や接待、大切な時間など様々なシーンで使用できそうです。

蔵元直営店ならではの豊富に楽しめる日本酒は20種類以上。

直営店でしか味わえない吟風生樽酒や、一般販売されていない季節限定のお酒なども味わうことができます。

その中で、ここでしか味わえないメニューがあります。

それはお店名物でもある、しばれ酒。

どういうものかというと、注文するとスタッフさんが目の前で注いでくれます。

注がれた瞬間に凍っていくという、なんとも不思議な一杯。

すごく綺麗で目が離せません。

どのようになっているのだろう....それはぜひ来店して確かめて見て下さい！

またお料理は、北海道といえば有名な肴。

石狩漬けや、にしんの切り込みに加え、鰹の塩辛とマスカルポーネの酒盗チーズなど、日本酒と相性がいい北海道の逸品が数々楽しめます。

その他にもこだわりの燻製など日本酒を楽しむための素材がふんだんに使用された逸品が楽しめます。

五感で楽しめる蔵元直営店。

観光の方も地元の方にもお勧めなお店です。

ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。

吉翔

住所：北海道札幌市中央区北1条西4丁目 札幌ノースプラザビルB1F

電話番号：011-242-2205　定休日：日

営業時間：月～土 17:00～23:00　月～土・ランチ 11:00～14:00