レストランクオリティーの餃子と本格ワインが楽しめるお店。

店内に入るとそこはまさにモダンな大人の落ち着いた空間。

広々としていて大きめのカウンター席とテーブル席があります。

まるで高級レストランな佇まい。

餃子って大衆居酒屋やガヤガヤしている個人的なイメージがありますが、レストランのようなおしゃれな空間で餃子のイメージが全く湧きませんでした。

お店の名前の通り餃子は皮にも餡にもこだわりがあり、皮は、北海道産小麦はるゆたかで作られた自家製の皮。

餡は富良野産地養豚・新冠産エゾ鹿・滝川産鴨、そして北海道の魚介と様々な食材で仕上げた餡（HP抜粋）で作られています。

本格的かつ革新的な全てにこだわり抜かれた餃子はシェフ渾身の餃子です。

ワインはイタリアを中心に赤・白・スパークリングが揃い食前酒、食中酒に適したラインナップが多数揃います。

イタリア以外にもスペインやフランスも揃っています。

今話題のオレンジワインやロゼワインなども豊富にあり、餃子との相性が抜群です。

なかなかオレンジワインが楽しめるお店は少ないのでワイン好き必見のお店です。

お勧めやお料理との相性は気軽にスタッフさんに尋ねて見て下さい。

親切丁寧に相談に乗っていただけます。

ワイン好き餃子好きはぜひ一度試して見て下さい。

また、ご自宅でレストランクオリティのお惣菜が気軽に楽しめるようにというお店のコンセプトがありテイクアウトでも楽しむことができます。

好みのワインと餃子を楽しんでみてはいかがでしょうか？

餃子とワイン果皮と餡

住所：北海道札幌市中央区南１条西７丁目１１−２ ２

電話番号：011-251-5623　定休日：火

営業時間：ランチ11:30〜14:00　ディナー17:00〜23:00　日・祝：12:00〜21:00