お役立ちコラム
【神奈川】ジィーロ
カテゴリ:ピックアップ店舗 投稿日 2021/10/23
店主のこだわりが詰まったジビエ料理と豊富に楽しめるワインのお店。
有名ホテルのレストランでシェフを務めた経験をお持ちのシェフ。
こちらのお店ではシェフこだわりのジビエ料理を楽しむ事ができます。
ジビエ料理って最近じわじわと人気が出てきていますがまだ食べた事ない人も多いのではないでしょうか?
こちらのお店のジビエ料理は、シェフのお知り合いの猟師さんより直送の鹿肉などを使用されています。
日本中を周り南は九州、北は北海道の蝦夷鹿などそのとき1番いい鹿肉を送ってくれるそうです。
山での処理が適切のため臭みがなく、最高な味わいだそうです。
赤ワインとの相性も抜群。
その他にも地元横浜の県産地野菜をふんだんに使用されています。
戸塚区、泉区、港北区、都筑区などの野菜を中心に、フランス産の高級食材フォアグラや、鴨、うずらなどのカジュアルフレンチを楽しむ事ができます。(HP抜粋)
これらのこだわりのお料理と楽しめるワインは自然派のもの中心。
ヴァンナチュールとも言われる無農薬、有機農法で造られたワインを意味します。
リーズナブルな価格帯のワインが多く常時50種類以上も揃っています。
ワインの他にもカクテルや他のお酒も楽しむ事ができます。
お料理との相性の良いお酒に迷ったら迷わず尋ねるのをおすすめします。
好みやペアリングに応じて最適なお酒を提案していただけます。
店内はサクッと飲んで帰れるカウンター席や立ち飲み席、ゆっくり座れるテーブル席があります。
ジィーロ
住所:神奈川県横浜市中区野毛町1-29
電話番号:045-315-6924 定休日:不定休
営業時間:17:30〜24:00