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【神奈川】湘南ファーム

カテゴリ:ピックアップ店舗 投稿日 2021/10/23

日本のチーズと日本のワイン。


安心で美味しい日本産が豊富に楽しめるお店。


ソムリエとチーズプロフェッショナルの資格を持つ店主がオープンしたこちらのお店は日本のチーズと日本のワインにこだわりを持つ素敵なお店。


なんとチーズアワードのリーダー審査員を勤めたこともあるほどの実力。


講師としても活躍されているそうです。


現地まで足を運び本当に美味しいチーズ、ワインと相性の良いチーズを厳選して仕入れ、提供していただけます。


チーズの種類は常時30種類以上。


一つ一つ作り手から仕入れられています。


味だけではなくチーズが作られたストーリーなども大切にされているそうです。


ナチュラルなチーズそのまま食べるのはもちろん、それだけでなくチーズの味を生かした美味しいお料理も豊富に楽しむ事ができる、チーズ好きには幸せなお店だと思います。


 


お店で楽しめるワインは日本ワイン。


まだまだ日本ワインの歴史は浅く、新世界ワインと呼ばれるワインにも分類されます。


しかし日本ワインは日本人の丁寧な仕事がワインに現れている、とても洗練され繊細な味わいで海外での受賞歴もある醸造所もあります。


グラスで常時20種類以上楽しむ事ができます。


日本ワインをあまり飲んだ事がない方は、まずはグラスから。


できれば様々なワインを飲み比べてみてください。


これが日本のワインかというのを実際に感じてみてください。


日本全国各地から仕入れた土地ごとのワインが楽しめるお店まだまだ多くありません。


ぜひ美味しい日本を感じて下さい。


 


 


 


 


湘南ファーム


住所:神奈川県藤沢市南藤沢9-2


電話番号:0466-27-2302 定休日:日曜


営業時間:17:00〜23:00

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