美味しいワインとお肉、本格イタリアンが楽しめる居心地の良いワインバー。

全国から厳選されたワインが種類豊富に楽しめます。

ワインを多くの人に気軽に楽しんでいただきたいという素敵なお店の思いからグラスやボトルだけではなく、カラフェでも提供していただけます。

カラフェとはフランス語で水差しという意味です。

英語だとピッチャーになります。

カラフェに入れることによってワインを空気に触れさせ酸化させ、香りを開く役割があるのです。

主にあまり熟成に進んでいない若めのワイン、ハウスワインなどに使用される器です。

一見デキャンタージュと似ているように感じますが、ちょっと違うのです。

デキャンタージュはバックヴィンテージのような年代物ワインの沈殿物を取り除く目的で移し替えることを言います。

沈殿物は味わいを損なうので取り除いてから楽しむのです。

カラフェで提供してくれるお店はそんなに多くありません。

またワインは毎月変わります。

来店毎に新しいワイン位で会う事ができるかもしれません。

またリストにないワインもあるそうなので気になるかたはスタッフさんに尋ねてみてくださいね。

ワインと楽しめるお料理で人気なのは厳選素材を炭火でしっくり焼き上げた炭火焼き、お肉を塊で焼くことによって旨味が凝縮。

肉質も柔らかく仕上がるため来店したら必食の一つです。

赤ワインとの相性も抜群なのでぜひ一度試してみてください。

他にも季節限定や期間限定でメニューは変わります。

旬を楽しみながらワインをじっくり味わってみませんか。

オイノス野毛

住所：神奈川県横浜市中区野毛町2-59-2

電話番号：045-334-8655　定休日：不定休

営業時間：月〜金 17:00〜21:00 土日祝15:00〜21:00