ぜひ観光の合間に訪れたいのが甘味処 つぼみ。

金沢21世紀美術館の裏手に店を構えていることもあって、観光客も足が運びやすい好立地ではあるが、地元の方にも人気のお店。

ミシュラン二つ星獲得の料亭 穂濤の系列の甘味処。

店に入ると存在感のある大きな一枚板のテーブルが印象的で、20席程のこじんまりとした店内だが、品のある静かな空間。

店の奥には窓から小庭と金沢城の石垣が臨めるようになっており、辰巳用水の瀬音が心地よく響く。

つぼみの名物は、本蕨もち 香りきなこ&黒みつ 熊本産本蕨粉、本葛きり 黒みつ 吉野産本葛粉、本葛もち 香りきなこ 吉野産本葛粉など。

夏にはかき氷も人気。

上品な甘さの甘味と静かな落ち着く空間で、観光で疲れた足を休めたい。

18:00までの営業なので、行ってみたら閉まってたなんてことがないよう時間にだけは注意。

つぼみ

住所：石川県金沢市柿木畠 3-1

電話番号：076-232-3388

営業時間：11:00～18:00