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プライベート空間でしゃぶしゃぶ

カテゴリ:コラム 投稿日 2021/11/07

寒くなってくると食べたくなるしゃぶしゃぶ。


鍋は家でやってもしゃぶしゃぶはやはりお店で頂きたい。


個室完備やパーテーションで仕切られたプライベート空間でゆっくりと素材の味を楽しもう。


 


※新型コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。


 


 


【八山】



六本木駅徒歩2分のロケーションなのに、この静けさと広さには驚く。


エントランスも広く、控えめな照明で落ち着いた雰囲気。


創業1979年と歴史があるにもかかわらず、店内は清潔で綺麗。


 


店内には大小9部屋のテーブル個室を用意。


個室以外のテーブル席もパーテーションで区切られている為、プライベートが守られた中でゆっくりと食事が出来る。


全ての座席を座敷ではなくテーブルにしたのは、外国からのビジネスゲストや観光客の方々にも靴を履いたまま寛いでもらいたいという思いから。


スタッフは着物でサービスをされていることもあり、外国人の方にも喜ばれるお店。


 


さらにここの良さはなんといってもコスパの良さだろう。


この雰囲気と立地でこのコスパの良さは他にないのではないだろうか。


食べ放題のスタイルや、コースでのオーダースタイル、その日の気分や食事のスタイルに合わせて選べるが、一番のお得プランは黒毛和牛しゃぶしゃぶ、寿司、天ぷらを好きなだけ食べられるプラン。


お肉は厳選した黒毛和牛のみを使用し、メニュー別に常時3種類のお肉を用意。


寿司は旬のネタを中心に職人が注文毎に握るスタイルで、天ぷらと同様に季節毎にメニューが変わる。


食べ放題なのに旬の豪華食材を楽しめる。


しゃぶしゃぶ、寿司、天ぷらを好きなだけ楽しめてこんな贅沢な食べ放題はあまり見たことがない。


 


飲み放題もお得だが、ここは日本酒や果実酒、焼酎、ワインまで日本各地のものを取り揃えている。


日本酒では千葉県成田市の爽酒 不動 軽快辛口 一度火入れや愛知県愛西市の熟酒 義侠 縁 特別純米など。


ワインでは山梨県の有名なルミエール スパークリング オランジェや、青森県の青森 ホワイトスチューベン、岩手県のエーデルワイン シルバー カベルネ・フランなどあまり他のお店では見かけないような地域のものまで。


色々な地域のお酒を試せる良い機会になりそう。


 


上質なプライベート空間で好きなものを好きなだけという新しいスタイルのお店だ。


 


 


八山


住所:東京都港区六本木6-1-20 電気ビル地下1F


電話番号:03-3403-8333


営業時間:月~土 ランチ 11:30~15:00


         ディナー 16:30~23:00


     日   ランチ 11:30~15:00


         ディナー 16:30 ~ 22:00


 


 


【兜 中目黒店】



中目黒駅徒歩1分、焼肉屋とは思えないほど洗練されたスタイリッシュな空間。


全席個室でゆったりと食事が楽しめ、2名個室~最大40名の団体まで、用途に応じて利用可能。


しかも、朝の5:00までやっている。しゃぶしゃぶとすき焼きが出来る席と焼肉の席は分かれているので予約時にお伝えを。


 


A5ランクの佐賀牛を1頭買いしている為、ザブトン、イチボ、みすじ、カイノミ、三角バラなどの様々な稀少部位を焼肉で頂け、もちろんしゃぶしゃぶも極上の佐賀牛を。


一品料理にも佐賀牛を使ったものが多く、極上佐賀牛サーロインのしゃぶサラダや極上佐賀牛サーロインの炙りユッケ、佐賀牛すじの煮込み、霜降佐賀牛サーロインのすき焼き風肉じゃがなど贅沢なメニューをリーズナブルな価格で。


 


ドリンクはパッソアオレンジやカルーアミルク、自家製サングリアレッドなど女性が好みそうなものから、焼酎はもちろんブランデーやコニャック、シェリーまで。ウイスキーも余市や竹鶴、カナディアンクラブ、ブラインドアーチャーなど。


 


朝まで営業しているこちらで食後酒まで楽しめそうだ。


 


 


兜 中目黒店


住所:東京都目黒区上目黒3-3-13 ラフィーネ中目黒2F


電話番号:03-6303-0629


営業時間:11:00~翌5:00


 


 


【しゃぶ禅 渋谷店】



全国に店舗を構えるしゃぶ禅。


渋谷店は渋谷駅から徒歩8分ほど、NHKのほど近く。


クレストンホテルの地下1階にあり、エントランスも広く落ち着いた雰囲気。


 


しゃぶ禅では、厳選された上質な牛肉を存分に楽しんでもらえるようにと創業以来食べ放題にこだわり続けている。


また、しゃぶしゃぶやすき焼きに合う季節のコース料理等も常に取り揃えており、1人前コースや一品料理など専門店ならではの料理も充実。


 


厳選されたお肉はA5ランク山形牛リブロース、A3等級の黒毛和牛リブロース、黒毛和牛サーロイン、近江牛リブロース、神戸牛リブロースなど。


これらのしゃぶしゃぶ本来の美味しさを納得いくまで存分に堪能してもらえるよう、食べ放題をお値打ち価格で提供している。


しゃぶ禅秘伝の胡麻だれとポン酢は、吟味した十数種類もの素材を独自の製法により各店毎に仕込んでいる鮮度を大切にした生のタレ。


料理長のたしかな味覚によって、素材の味や温度の変化を考慮して分量を微調整し伝統の味に仕立てている。


 


すき焼きは葱と玉葱を焼いた後、牛肉を焼き割下を入れて美味しい香りと焼音をまず楽しむ。


割下を絡めとり、こだわりのたまごに潜らせれば、和牛の旨味溢れる贅沢な瞬間を楽しめる。


すき焼きを食べ放題で頂けるのもしゃぶ禅ならでは。


 


しゃぶ禅の料理は厳選された旬の素材にこだわる事で、食を通じて四季を映し出している。


料理で季節の移ろいを感じながら、目でも舌でも食事を楽しむ事が出来る。


 


テーブル席、掘り炬燵席などの個室の多いしゃぶ禅では、会社帰りに職場の同僚と一杯から、宴会、接待はもちろん、記念日のお祝い、法事法要など、様々なシーンで利用出来る。


その他の席もパーテーションで区切られているのでゆったりと食事が出来る。


 


 


しゃぶ禅 渋谷店


住所:東京都渋谷区神山町10-8渋谷 クレストンホテルB1


電話番号:03-3485-0800


営業時間:17:00~23:30

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