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「そば処　かねや」

大社門前から徒歩5分、大社駅から徒歩8分ほどと観光の休憩も兼ねて食事をとるのに最適。昭和初期に創業開店。緑色ののれんが目印の地元民にも長年愛されるお店。

店内には有名人の色紙サインがずらりと並ぶ。ネットや口コミでも評判が伝わり、リピーターが多いのもうなずける。

テーブル28席と小上がり22席と座席数が多く、落ち着いて食事ができる。畳の座敷は足をのばしてゆっくりと寛げる空間。小さな子供連れの方や観光後に疲れた足を休ませながら、気軽に出雲そばを堪能できる。

そばはひきたて・打ちたて・ゆでたての三たてにこだわった昔ながらの本格出雲そば。自家の井戸水を用いて丹念に手打ちをすることで、麺は香り豊かでコシが強く、噛むほどにそば本来のうま味を感じられる。つゆはウルメイワシなどで出汁をとり、独特の甘い香りに仕上げている。

おすすめは三色割子。出雲そばといわれる割子そばは、円柱状の丸い重箱のような割子に入ったそばのこと。江戸時代、松江の城下町でそばを四角い重箱に入れて携帯していたことに由来しているという。四角い重箱は洗いにくいという理由から、現在のような丸い重箱になったといわれている。冷たいつゆを土瓶のような容器に入れ、重箱のそばに直接かけて食べる。

こちらの三色割子は3つの割子でとろろ、卵、のりの3種類のトッピングが楽しめる。〆はそば湯にすることもできる。淡雪は温かいそばにとろろと卵がのったもの。とろろと卵の相性の良さ、出汁とそばの香りがたまらない。おろし割子は大根おろしをのせた割子。さっぱりと食べたい方におすすめ。そばのメニューは割子そば（三枚）、おろし割子、とろろ割子、三色割子３段、三色割子４段、三色割子５段、ご縁そば、淡雪、雪見そば、山かけそば、おろしそば、月見そば、釜上げそばなど。

ドリンクはビール（大）、ビール（中）、ノンアルコール、酒。

そば処　かねや

住所：島根県出雲市大社町杵築東659

電話番号：0853-53‐2366

営業時間：平日 10:30～14:00

　　　　　土・日曜日 10:30～14:30

　　　　　定休日　火曜日、木曜日