高崎駅西口から少し歩いた北通町の落ち着いた住宅街沿いに店を構える「ポンペット（Pompette）」は、まるでフランスの街角にあるビストロを訪れたかのような、温かみあふれる雰囲気の中で本格的なフレンチとワインを愉しめる人気の隠れ家ビストロです。

店名の「Pompette」は、フランス語で「ほろ酔い」「心地よく酔った」を意味する言葉。その名の通り、ドアを開けると日常の慌ただしさを忘れさせてくれるような、アットホームで居心地の良い空間が広がっています。木のぬくもりを感じさせるインテリアややわらかな照明が心地よく、ご友人やご家族との賑やかなディナーはもちろん、一人でふらりと立ち寄ってグラスワインを傾ける大人のプライベートタイムにも優しく寄り添ってくれます。

同店の魅力は、フランスの伝統的な郷土料理をベースに、シェフが手間暇をかけて仕立てる味の濃密なお料理の数々。じっくりと煮込んだお肉料理や香ばしく焼き上げたパテ・ド・カンパーニュ、旬の地場野菜を取り入れた鮮やかな前菜など、素材本来の旨味が溢れる一皿ひと皿が食卓を華やかに彩ります。

あわせるワインも、フランス各地のナチュラルワインやクラシカルな逸品を中心に、シェフが料理との相性を吟味して買い付けた銘柄がずらり。グラスで気軽に飲み比べを愉しむことができ、料理との最高のペアリングを堪能できます。

「ポンペット」は、高崎の街で気取らずに極上の美味しさと温かな寛ぎを満喫できる名店です。心地よい「ほろ酔い」の時間を求めて、ぜひ暖簾をくぐってみてはいかがでしょうか。