滋賀県栗東市にある「Orpo（オルポ）」は、地元・滋賀の豊かな食材を主役にした料理と、自然派ワインを楽しめる人気のレストランです。店名の「Orpo」は、イタリア語で菜園を意味する「Orto」と、フランス語で家庭菜園を意味する「Potager」を組み合わせた造語で、「地域の恵みを大切にし、食を通じて循環を生み出したい」という思いが込められています。「一物全体食」と「身土不二」をコンセプトに掲げ、地元で育まれた食材を余すことなく生かした、体にも環境にもやさしい料理を提供しています。

料理には、滋賀県産の新鮮な野菜をはじめ、熟成肉や近江米、旬の魚介など、その時季ならではの食材を積極的に使用しています。ランチでは季節のパスタを中心としたコースが人気で、前菜やスープ、自家製フォカッチャとともに、滋賀の旬を存分に味わうことができます。ディナーでは、シェフが厳選した食材を使ったコース料理が用意され、熟成肉をメインに据えたコースや、季節感あふれるスペシャリテを楽しめるコースなど、記念日や特別な日の食事にもふさわしい内容となっています。

また、Orpoでは料理とともに楽しめるワインにも力を入れています。自然派ワインを中心に、日本ワインを含むさまざまな銘柄を取りそろえ、料理との相性を考えたペアリングも魅力の一つです。地元・滋賀県のワイナリーをはじめ、日本各地の個性豊かなワインも取り入れ、素材の持ち味を引き立てる一杯を提案しています。ワイン初心者でもスタッフに相談しながら選べるため、気軽にペアリングを楽しめるのも人気の理由です。

店内は木のぬくもりを感じるナチュラルで落ち着いた空間が広がり、テーブル席のほか、カウンター席や個室、テラス席も備えています。一人でゆっくりランチを楽しみたい時から、家族や友人との食事、誕生日や結婚記念日などの特別なシーン、さらには貸切パーティーまで幅広く対応できるのも魅力です。開放感のある店内は居心地がよく、時間を忘れてゆったりと過ごせます。

さらに、テイクアウトメニューも充実しており、自家製ラザニアやピッツァ、塩麹グリルチキンを使った弁当、オードブルなど、自宅でもOrpoの味を楽しめます。地域の人々の日常に寄り添うレストランとして、店内での食事だけでなく、家庭の食卓にも彩りを届けています。

「滋賀の土地で育ったものを、次の世代へつないでいく」という理念のもと、地域の生産者とともに歩み続けるOrpo。旬の食材を丁寧に生かした料理と、自然派・日本ワインの魅力を存分に味わえる一軒として、多くのリピーターに支持されています。滋賀を訪れた際には、地域の恵みを五感で楽しめるレストランとして、ぜひ足を運んでみたい一軒です。