お役立ちコラム
広島名物食べ尽くし
※新型コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。
「オイスターバーMABUI」
広島駅から徒歩4分ほど。国内外から常時8種類以上の新鮮な生牡蠣を楽しめる。
温かみのある落ち着いた雰囲気の店内には、お1人様でも気兼ねなく利用できるカウンター席、友人同士に最適なテーブル席、デートなどにぴったりな隠れ家のような中2階のロフト席を用意。スタジアムからのアクセスも良好なため、スポーツ観戦後の打ち上げにもおすすめ。
広島を始め、日本各地から厳選した生牡蠣を揃えている。季節により、北海道の3年物の牡蠣、広島の牡蠣小町、大きくて身入りの抜群な岩牡蛎などその日の入荷状況によりおすすめの生牡蠣を3種盛り、5種盛りで。違う産地のおすすめの生牡蠣の盛り合わせは、味や風味の違いを楽しめる。
広島産牡蠣をキノコやベーコンとソテーしたビールや白ワインにぴったりの牡蠣のガーリックバターソテー、牡蠣の白ワイン蒸し、カキ・ベーコン・ほうれん草のグラタン、牡蠣ときのこのアヒージョ、牡蠣と季節野菜のオイルパスタなど牡蠣料理やパスタを含めグランドメニューは50種類以上。
ワインから日本酒までお酒も充実しており、牡蠣に合う本日のおすすめワインなど料理と一緒に楽しめるお酒を多数用意。
スパークリングワインはサンテロブラック(イタリア)、ラルス スプマンテ(イタリア)、ランブルスコ(イタリア)、トランカディス(スペイン)など。
白ワインはデルスール(チリ)、リープフラウミルヒ(ドイツ)、ミュスカデ シュールリー(フランス)、エルコンベルティード(スペイン)、シャトーサンミッシェル コロンビアバレー リースリング(アメリカ)、カザルガルシア(ポルトガル)、オイスターベイ マールボロ ソーヴィニヨンブラン(ニュージーランド)、シャブリ サントクレール(フランス)などワインだけで約30種類用意。
日本酒、ハイボール、カクテル、果実酒、焼酎、泡盛などドリンクメニューも充実している。
オイスターバーMABUI 広島駅前店
住所:広島県広島市南区猿猴橋町2-6
電話番号:050-5488-2241
営業時間:17:00~24:00(L.O.23:00)
「麗ちゃん」
広島駅ekie1階にある行列や賑わいの絶えない広島お好み焼きの有名店。
有名店であるだけにお好み焼きにはたくさんのこだわりが詰まっている。
水は全て浄水器で浄化された水を使用。卵は広島県安芸高田市の向原農園の新鮮な卵を、塩は自然製法で作られた伯方の焼き塩を使用。おいしいキャベツを求めて、季節により産地を変える徹底ぶりで、1枚480gのお好み焼きにキャベツを180gも使用。
熟練した技で練り上げたもちもちの生地は4時間以上寝かせ、そばは生麺から茹でる。
仕上げは創業から続いているお好み焼きを半分に折って二度味付けをした昔ながらの仕上げ。
そんなこだわり抜いたお好み焼きの中でも人気のメニューは肉玉 そば又はうどん入り、兪さんの本格キムチ入り そば又はうどん入り、イカ入り そば又はうどん入り、イカ天 そば又はうどん入り、スペシャル(イカ入り・生エビ) そば又はうどん入り、チーズ そば又はうどん入り。さらに冬期限定で牡蠣入り そば又はうどん入りも登場する。
カープ女子カクテルとして赤色のカシスソーダはマツダスタジアムでカープの試合がある日は50円引きと太っ腹。広島名産の広島生レモンスライスサワーも人気。
生ビールはアサヒエクストラゴールド、アサヒ、キリン。瓶ビールでキリン、アサヒ、エビス。ハイボールはトリス、山崎、角、ジムビーム、ジャックダニエル、フリージング ハイボール。その他日本酒、焼酎、酎ハイ、ウーロンハイ、ライチ酒、杏酒、梅酒なども用意。
麗ちゃん
住所:広島県広島市南区松原町1-2 広島駅ekie1F
電話番号:082-286-2382
営業時間:11:00~22:00