※新型コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。

「銀座焼肉 うっしっし」

銀座一丁目駅から徒歩3分、京橋駅から3分、宝町駅から4分、有楽町駅から7分ほどと好立地な食通も通う焼肉店。

焼肉屋っぽくない黒を基調としたシックで落ち着いた雰囲気の店内は、会社帰りやプライベートでの利用も。深夜3時まで営業しており、自慢のホルモンや特選希少部位を楽しめる。

限定タンユッケは、1頭から1皿しか取れない稀少な部位で、タンの付け根近くにあるタン元を使用したユッケ。タンの中でもっとも脂がのっていて、とろけるような柔らかい食感を楽しめる。

生でも食べられるほどクセのない新鮮な上ミノは、軽く炙るだけで歯ごたえしっかりの絶妙な食感。

数量限定の極上ハラミは、黒毛和牛の特撰ハラミを使用。鮮度が高く、肉の甘味と脂の旨味をわさびでさっぱりと。

極上の牛赤身肉を少しずつ食べられる特選牛盛り合わせも人気。

焼肉以外のサイドメニューも充実しており、〆には特撰和牛のスジ肉を使用した石焼カレーライスを。牛肉の旨味をこだわりのルーがスパイシーに引き立てる。

お酒も豊富に取り揃え、ウイスキーだけでサントリーウィスキー 知多、角ハイボール、山崎、白州、ジムビーム、メーカーズマーク、ラフロイグ、グレンフィデック、マッカラン、カネマラ、カナディアンクラブの用意。

さらに、お肉と一緒に赤ワインのカーニヴォもおすすめ。カーニヴォとは肉食動物や肉を食べるのが大好きな人のことを指しており、赤ワインを超えて肉専用黒ワインと謳われている。ユニークな黒を基調としたラベルには、肉食獣が爪で引っかいた様なデザインが描かれている。果実感が強く、最初に感じる甘いニュアンスと後半のフレッシュな酸味のしっかりとしたコントラストはどんなお肉にも合い、さらに旨みを引き出してくれる。

銀座焼肉 うっしっし

住所：東京都中央区京橋3-3-14 京橋ＡＫビル　Ｂ1Ｆ

電話番号：03-3245-4129

営業時間：平日　18:00～翌3:00

　　　　　土曜日　17：00～23：00

　　　　　定休日　日曜・祝日

「ホルモン屋 だん」

新橋駅から徒歩3分ほど、仕事帰りに気の置けない仲間と行きたいホルモン屋。テラス席でわいわい飲んで食べて、次の日の活力に繋げたい。

お肉は全国の中でも優秀な牛が集まる東京芝浦市場からの直送。毎朝市場から入荷して、その日の夕方に提供される。新鮮な国産和牛にこだわっているからこそ、色・つや・プリプリ感が見た目で分かるほど。生の新鮮ホルモンを七輪でもくもくになりながら、ニオイから楽しみたい。各種宴会コースや飲み放題コースも用意。

新鮮さのおかげで食べやすいホルモンはジューシーさと旨みがたまらない。塩、味噌など定番の味付けに加え、おすすめは厳選された肉の風味をさらにひき立てるわさびじょう油。

和牛ホルモンは、肉厚でぷりぷり。甘みのある脂が特徴でおかわり間違いなしの忘れられない味。

シロコロホルモンも肉厚でしっかりとした歯ごたえが魅力。

上ハラミはその日に仕入れた生のハラミの中でも霜降りの部分だけを使用し、柔らかくてジューシーな贅沢部位。

ホルモンと一緒にまずは生ビールで乾杯。その後はホッピー（白・黒）、活！だんレモンサワー、ウーロンハイ、緑茶ハイ、シークワーサーサワー、カルピスサワー、梅干しサワー、生絞りグレープフルーツサワーカクテルなどですっきりとお肉を味わいたい。

佐藤黒、富乃宝山、吉兆宝山、黒霧島、赤霧島、干しいも、一刻者などのこだわり焼酎も揃う。

ホルモン屋 だん 新橋総本店

住所：東京都港区新橋4-14-3

電話番号：050-5447-8002

営業時間：17:00～24:00(L.O.23:00)