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銀座周辺で肉居酒屋

カテゴリ:コラム 投稿日 2022/06/12

※新型コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。


 


 


【三政】



新橋駅から徒歩2分ほど。


銀座駅からも徒歩圏内。


新鮮なもつが主体だが、焼き鳥などもおいしい串焼専門店。


同僚や女性同士でも気軽に入れる明るい雰囲気のお店。


 


新鮮な素材を毎日仕入れ、備長炭で焼きあげている。


ボリュームのある串焼は、人気のレバー、シロ、ハツ、叩きといわれる豚の軟骨などのもつ焼きはもちろん、ネギ鳥、ヒナ皮などの焼き鳥、国産の合鴨ロースなども。すべての串が秘伝のタレか塩かを選べる。


1本の串に5種類の肉が刺してある混合串や、変わり種のピーマン肉詰めもおすすめ。


ピーマンの肉詰めが串にさされて提供されるわけだが、つくねが美味しいのだからピーマンにつめてももちろん美味しい。


柔らかいピーマンに肉汁溢れるジューシーなつくねはいくら食べても飽きがこない。


おかわり必須なメニュー。


小袋やハツの刺身サシミと自家製のお新香も人気の一品。


 


日本酒は、沢の鶴辛口(灘)、鶴齢 辛口雪男 冷酒(新潟)、冷酒 瑞兆(灘)。


焼酎は、むぎ焼酎 のんじょくれ(大分)、神乃詩(神津島)、こめ焼酎 白水(熊本)、しそ焼酎 鍛高譚(北海道)、いも焼酎 島美人(鹿児島)、一刻者(鹿児島)、相良兵六(鹿児島)など種類豊富。


無糖の紅茶ハイは、烏龍茶とはまた違うほんのりとした甘さと香りで口の中をスッキリとさせてくれる。


また、串にあうワインを国内外問わず豊富に取り揃えている。


 


 


三政


住所:東京都港区新橋3-19-6


電話番号:050-5493-0952


営業時間:月~金曜日 17:00~23:00


     土曜日 17:00~22:00


     定休日 日曜・祝日


 


 


【鳥椿】



築地駅から徒歩約5分の鳥料理の種類が豊富なお店。


昼から通しで営業している飲兵衛の味方。


店内は気取らずに大勢でも楽しめる雰囲気。


カウンター席かテーブル席で仕事帰りなどの普段使いに。


 


鳥料理を多く取り扱っており、大衆的なプライスで本格的な鳥料理をいただける。


新鮮な食材を仕入れるため、臭みやクセがない。


1本単位で注文できる名物のチューリップ揚げは、幅広い層から愛される一品。


意外とあっさりとしており、食べやすくちょうどいいサイズ。


1本単位で注文できるのは1人飲みや家族での利用時にもうれしい。


とろけるような滑らかな口当たりのアボカド鶏メンチや濃厚鶏スープの特製塩煮込み、鶏ユッケ、厚切りハムカツなどもおすすめ。


 


鳥椿は都内に数店舗あるが、実はこちらのお店がチンチロリンハイボールの発祥と言われている。


今では多くの居酒屋で人気のサービスとして知られている。


客がサイコロを2個同時にふってゾロ目が出たら好きなハイボール1杯無料、2個のサイコロの合計で奇数目が出たら好きなハイボール1杯半額、偶数目が出たら好きなハイボール1杯倍額、ただし量は3倍といったようにどれに転んでもお得という嬉しい&楽しいサービス。


友人同士で挑戦すれば盛り上がること間違いなし。


 


さらに、パレードサワーという梅とレモンを合わせたサワーやワンカップ銘酒も多く取り揃えている。


ワンカップのお酒をラベルの下枠まで残してスープで割る鳥椿特製 鶏スープ割りもこちらならではのおすすめメニュー。


 


 


鳥椿 築地店


住所:東京都中央区築地6-7-1


電話番号:03-6228-4066


営業時間:11:00~21:00

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