北海道の珍味メーカーの代名詞ともいえる老舗食品加工会社「江戸屋」が2021年10月にオープンしたおつまみバル。

カウンター席10席とハイテーブル席から成るミニマルデザインの店内は、ほどよくおしゃれでカジュアルな雰囲気。

壁には地酒の産地が記された北海道の地図が描かれ、現地気分と飲み気分が自ずと高まる、居心地のいい空間です。

女性のお一人様も多いという同店で楽しめるのは、自社で製造する珍味や乾物などの“あて”と北海道の食材を使った料理に地酒。

なかでも話題となっているのが、おかわり自由の「お通し」（400円）。

なんと、看板商品の「鮭とばスライス」、脂乗り抜群の「さざ波ニシン」、ヤミツキ必至の「燻製極みピスタチオ」など、約20種揃う自慢のあてが、実質食べ放題なのです。

最初は3種類ほどの盛り合わせが提供され、その後は好みの味をご自由に。

「何度かおかわりして、全種類召し上がる方もいらっしゃいますよ」とスタッフの池田さん。

お酒がすすむあてに合わせて、まずは空知産ホップの生ビールをぜひ。

続いて道内で醸される季節ごとの地酒を。余市ワインやハスカップサワーなど、その他のアルコールドリンクも多彩に揃っています。

あて以外にも、レアな「氷下魚の一夜干し」（500円）や「タコざんぎ」（400円）などのオツな一品から、2020年ご当地どんぶり選手権銀賞受賞の「十勝牛トロ丼」（500円）、ミルキーでコク深い「乳蔵アイスクリーム」（350円）まで、多彩なメニューがラインナップしているので、あらゆるシーンで使い勝手抜群。

仕事終わりのサク飲みはもちろん、しっかりご飯も二次会も。

行きつけリストに加えておきたい粋な一軒です。

あてのわ

住所：東京都中央区日本橋本石町4－4－17 ケンリョービル 1Ｆ

営業時間：月曜～木曜17:00～22:00　金曜・祝前日17:00～23:00

定休日：土・日・祝

電話番号：03-6262-3973