イタリア　カンパーニャ州の歴史ある生産者。

白はグレコ、フィアーノなどを生産。赤はタウラージで有名なアリアニコ。
赤もいいけど、カンパーニャのミネラルたっぷりなグレコとフィアーノは、日本のこの風土に合う気がする。
ジメジメした梅雨にこの噛めるようなミネラル感がスッキリ心地よく。

白だから魚ではなく、上質な神戸牛のたたきをわさびと醤油で食すとこのグレコがわさびと調和してより肉の旨みをシンプルに感じさせてくれる。

お化粧しない白ワインの美味しさをストレートに感じる。
2年前に現地ワイナリーを訪問しただけにあの近代的なワイナリーを思い出すとより美味しい。