カナダのワインがここまでエレガントで洗練されているとは驚きである。

ノーマン・ハーディ氏は、もとはホテルでソムリエをしていたが、自らワインを造りたいという思いから、ブルゴーニュで修業した後、ワイン造りに最も適した場所を探し求めた結果、ブルゴーニュに近いと判断した粘土質・石灰岩土壌のカナダのプリンスエドワード郡に移住した。どうりで、エレガントなはずだと納得。

アルコール度数も低いため、ブラインドをしていると新世界のワインではないと思う。
そして、樽の優しいニュアンスが漂う。ミネラル感も感じるため間違いなくブルゴーニュだと想像してしまう。

飲み手を面白いように操るワインである。
価格的には上質なものはそれなりのお値段であるカナダ産だが、作り手の思いは伝わる。

一度は試したいワイン。