埼玉県川越市脇田本町にある「ワインとレコード Metti, una sera a cena（メッティ・ウナ・セーラ・ア・チェーナ）」は、美味しいワインと料理、そしてアナログレコードから流れる音楽をゆったりと楽しめる、大人のための隠れ家のようなお店です。店名はイタリア語で「ある夜、夕食をともに」という意味を持ち、その名のとおり、食事と音楽が自然に寄り添う心地よい時間を提供しています。川越駅から徒歩圏内という便利な立地にありながら、店内には穏やかで落ち着いた空気が流れ、日常を少しだけ忘れさせてくれる特別な空間となっています。

扉を開けると、目を引くのは壁一面に並ぶレコードコレクションです。ジャズやボサノヴァ、クラシック、ロックなど幅広いジャンルの音楽がアナログレコードで流れ、デジタルでは味わえない温かみのある音色が店内を包み込みます。木を基調とした落ち着いたインテリアと柔らかな照明が調和し、まるで長年通い続けたお気に入りのバーのような安心感があります。カウンター席では店主との会話や音楽を楽しみながら一人の時間を満喫でき、テーブル席ではゆっくりと語らいながら食事を楽しめます。

料理はワインに寄り添うイタリアンやビストロスタイルが中心です。生ハムやチーズ、前菜の盛り合わせ、季節の野菜を使った一皿、自家製パスタ、肉料理など、素材の持ち味を生かしたシンプルで丁寧な料理が並びます。派手さを競うのではなく、一皿一皿をじっくり味わいたくなるようなやさしい味わいが特徴で、旬の食材を取り入れた季節限定メニューも楽しめます。音楽に耳を傾けながらゆっくり食事を味わう時間は、この店ならではの贅沢です。

ワインはイタリアを中心にフランスやスペインなど世界各国から厳選された銘柄が揃い、赤・白・ロゼ・スパークリングまで幅広く用意されています。グラスワインも充実しているため、その日の料理や気分に合わせて気軽に楽しめます。また、日本ワインにも目を向けており、山梨県や長野県など国内ワイナリーの銘柄がラインアップに加わることもあります。仕入れ状況によって内容が変わるため、訪れるたびに新しい一本との出会いがあるのも魅力です。ワイン選びに迷った際は、料理や好みに合わせて丁寧に提案してもらえるため、初心者でも安心して楽しめます。

音楽、料理、ワインという三つの要素が自然に溶け合う「Metti, una sera a cena」は、ただ食事をするだけではなく、その場に流れる時間そのものを楽しめる一軒です。川越で静かにワインを味わいながら、大切な人との会話やお気に入りの音楽に身を委ねたい夜に、ぜひ訪れてみたい大人の隠れ家です。