JR宇都宮駅東口直結のランドマーク施設「ウツノミヤテラス」の最上階（5階）に店を構える「アンジェロコート東京 宇都宮」は、シチリア料理の最高峰「Angelo Puma（アンジェロ・プーマ）」の伝統と技法を受け継ぎ、地産地消の魅力とともに昇華させたモダンシチリアンを提供する極上のリストランテです。

大きな窓から宇都宮の街並みと空を一望できる店内は、洗練されたインテリアとシックなトーンが調和したラグジュアリーな寛ぎ空間。広々としたメインフロアのほか、プライベート感が守られた個室も完備されており、大切な方の記念日やお誕生日のお祝い、ビジネスのご会食から特別なご旅行のハイライトまで、優雅で記憶に残る時間を演出してくれます。

同店の真骨頂は、シチリア伝統の柑橘使いやハーブの香りを活かした繊細な技法と、栃木県産ブランド食材のポテンシャルを最大限に引き出す緻密なコース料理。旬の地場野菜や最高峰の上州牛・とちぎ和牛、新鮮な魚介をふんだんに取り入れ、前菜からメイン、美しく仕立てられたデザートに至るまで、伝統と革新が同居する鮮烈な一皿ひと皿がテーブルを彩ります。

お料理に合わせるワインも、ソムリエが厳選したシチリア産を中心とする本格イタリアワインが豊富にラインナップ。一皿ごとの味わいや温度感に緻密に寄り添うペアリングは、一口ごとに驚きと芳醇な余韻をもたらしてくれます。

「アンジェロコート東京 宇都宮」は、宇都宮の中心で至高の食文化と特別なときめきを届けてくれる名店です。五感を揺さぶる美食時間を過ごしに、ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。