Cfa Backyard Winery

足利・島田町の歴史ある地に佇むデザインワイナリー

栃木県足利市の南東部に位置する、のどかな田園と歴史が残る島田町エリア。明治時代からの歴史を刻む元清酒蔵の敷地・建物を美しくリノベーションして誕生した「Cfa Backyard Winery（シーエフエー バックヤード ワイナリー）」は、建築やデザインの視点と緻密な醸造技術を融合させた注目のマイクロワイナリーです。

醸造所の歴史的な佇まいと洗練されたモダンデザインが見事に調和した店内は、日常の喧騒から完全に切り離された上質なサロン空間。足利散策やドライブの途中に立ち寄るテイスティングから、造り手のこだわりをじっくりと愉しむ特別な時間まで、静かで心豊かな雰囲気を演出してくれます。

同店の真骨頂は、素材の持つポテンシャルと日本特有の繊細な味覚に寄り添って丁寧に仕立てられる「日本ワイン」。クリーンで透明感があり、エレガントな酸味と奥深いアロマが広がる味わいは、一口ごとに栃木の風土と造り手の美学を感じさせてくれます。

テイスティングスペースやショップでは、ワインの持つ豊かな香りや余韻を際立たせるためのこだわりアペタイザーや軽食を用意。ワインと素材の風味が互いに引き立て合う、至高のマリアージュを満喫することができます。

「Cfa Backyard Winery」は、足利の地で新しいワインの可能性と心洗われる空間を届けてくれる名所です。本物の美酒とデザイン空間に出会いに、ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。