タボラカルダミヤケ(名古屋市東区)の公開情報-ナニノム

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タボラカルダミヤケ

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愛知県名古屋市東区代官町27-12 北條ビルA 口コミ投稿

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Donnafugata Wine List［Spumante］ドンナフガータブリュット7,000円品種：シャルドネ50、ピノネロ50
瓶内二次発酵の発泡酒。
チャーミングなブーケ、花やヴァニラの香り、きめ細やかさとエレガントさを持ちあわせたきりっとした辛口です。
BottleDonnafugata Wine List［Bianco］ダマリーノ4,000円品種：アンソニカ、カタラット、グレカニコ他
イタリアと日本のみ販売の隠し玉的存在のワイン。
豊富なミネラル感と程良い酸味、シャープな飲み口はバランスが良くフレッシュな爽快感抜群。
Bottleスルスール4,000円品種：グリッロ100
フルーティさと程よいミネラル、ハーブの香りがマッチし、爽やかな余韻が特徴。
スルスールは”コオロギ”のアラビア語。
Bottleリゲア4,000円品種：ジビッボ100
マスカットのフレッシュで甘い香りが広がりながらも、ドライな飲み口。
このギャップが絶大な人気の秘密。
フルーティでミネラル感とのバランスが抜群。
Bottleプリオ4,300円品種：カタラット100
「幸福」を意味するプリオ。柑橘系の香りが心地良く広がり、長く続く余韻は飲むごとに喜びを感じさせる。
後味にほのかな苦みが心地良い。
Bottleアンティリア4,500円品種：カタラット、アンソニカ他
同社で最も生産量の多い代名詞的なクラシック白ワイン。
すっきりとした味わいときりっとした心地よさを兼ね備えた現地シチリアでは定番のワイン。
Bottleヴィーニャディガブリ5,000円品種：アンソニカ、カタラット、シャルドネ他
凝縮感があり、エレガント、リンゴ、アカシアの香り。
ドライな中にもアンソニカの凝縮感のある果実味が広がり、程よい樽香。
豊かな酸が楽しめます。
Bottleラフーガ5,200円品種：シャルドネ100
青りんごの香りが広がる、クリアで雑味を感じさせないテイスト。
8月中旬の暑い時が収穫のため、夜中の涼しい時間帯に摘む方法を採用。
Bottleキアランダ6,000円品種：シャルドネ100
上品な口当たりと柔らかな樽のボリュームが繊細な造りを発揮しています。
ガンベロロッソで南伊の白として初めて3グラスを獲得した実績を持つ。
Bottleスル・ヴルカーノ6,600円品種：カルカンテ100
ついにドンナフガータ社がエトナ地区に進出。
エトナ北部の標高750m程の畑で栽培。
ドライながら果実味もあり、柔らかな樽が上品。
BottleDonnafugata Wine List［Rose］ルメーラ4,200円品種：ネロダヴォラ、シラー、ピノネロ
雑味のないクリアなテイストに適度なタンニン。
そのバランスが絶妙なモダンなロゼワイン。
料理との相性の広さも特徴の一つ。
BottleDonnafugata Wine List［Rosso］セダーラ4,200円品種：ネロダヴォラ60、カベルネS、メルロー、シラー
クラシックラインのミディアムボディ。赤いフルーツ、タバコやスパイスの香り。
複雑な味わいと飲む毎に変化する味わいが高い満足感を生む。
Bottleシェラッザーデ4,800円品種：ネロダヴォラ100
やさしいストラクチャー、バランスのとれたタンニン。
高級感の溢れる細やかな酸のバランスを引き出す同社の丁寧さが感じられます。
Bottleベッラッサイ5,300円品種：フラッバート100
シチリア南部でのみ栽培されるフラッバート種。
ブルーベリー、野イチゴ、バラの芳醇な香り。
フレッシュで柔らかいタンニンが心地よい。
Bottleフロラムンディ5,800円品種：ネロダヴォラ70、フラッバート30
シチリア唯一のD.O.C.G.エリア、チェラスオロ産。
ラズベリーやイチゴ等の赤い果実の強い香りと味わい。
エレガントで心地よい余韻が秀逸。
Bottleアンゲリ6,500円品種：メルロー60、カベルネソーヴィニヨン40
メルローの柔らかな味わいとカベルネSの力強さが絶妙に融合。
しっかりとしたボディと滑らかなタンニン、チェリーの香りが口に広がる。
Bottleタンクレディ7,000円品種：カベルネS60、ネロダヴォラ30、シラー10
同社看板中の看板、ご存じタンクレディ。
フルボディでベルベットのように包み込むタンニン。
上品さ、繊細さを持ちながらパワフルな逸品。
Bottleミッレエウナノッテ9,000円品種：ネロダヴォラ80、プチヴェルド、シラー
スーパーシチリアーナの先駆けとなったワイン。
バルサミックで甘くフローラルな香り。
たくましいストラクチャーと繊細で柔らかな余韻。
BottleDonnafugata Wine List［Dolce］カビール900円マスカットであるジビッボを7か月発酵、フレッシュで軽い甘口のデザートワイン。
Glassベンリエ1,200円アプリコットや桃、干し無花果の凝縮した自然な甘み。
世界中で絶賛される最高の一品。
GlassDonnafugata Wine List［Grappa］グラッパ・ベン・リエ1,500円ベン・リエの搾りかすから作られる。
甘みのある香りと柔らかな味わい。
Glassグラッパ・ミレ・エ・ウナ・ノッテ1,700円最高級赤ワインミレの搾りかすから作られる。
シャープで深みがある
Glass

基本情報

店舗名	タボラカルダミヤケ
住所	〒4610002 愛知県名古屋市東区代官町27-12 北條ビルA
TEL
店舗種別	イタリアン / ビストロ / ダイニングバー
こだわり・特徴	予約可、カード可、電子マネー不可、全席禁煙、ワインあり、家族・子供と｜知人・友人と、子供可
ホームページ	http://tcmiyake.exblog.jp/

その他情報

特長	こだわりの店内、カウンターあり
QRコード	お手持ちのスマートフォンのバーコードリーダーで読み取りください。