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| メニュー | 麦酒生ビール キリン一番搾り605円おいしいところだけ搾った麦のうまみ！ギネス エクストラスタウト770円ホップが香る大麦のさわやかな味わい。苦みと甘みのマリアージュ。 重厚にして爽快な味わい。クラフトビール ドイツ エルディンガー ヴァイスビア白ビール880円少し濁りのある金色と、きめ細かくクリーミな泡が特徴的で、 苦みが少なく爽やかな味わいをお楽しみいただけます。ベルギー ヒューガルデン・ホワイト880円苦味は少なくコリアンダーやオレンジピールによるほんのりスパイシーでさわやかな飲み口が特徴。色は乳白色がかった淡い黄色。クラフトビール 常陸野ネストビール ホワイトエール990円世界中で金賞受賞の国産クラフトビール。コリアンダー、 オレンジピール、ナツメグ等を加えた小麦ビール。爽やかな香りが特徴的。クラフトビール 独歩ビール マスカットピルス990円岡山県特産のマスカットの天然果汁と果肉を加えてつくった フルーツビールです。スパークリングワインのような弾ける泡立ちが印象的。ハイボール・サワー・果実酒・カクテルハイボール 中ジョッキ528円ジンジャーハイボール 中ジョッキ528円生搾りレモンサワー583円生搾りグレープフルーツサワー583円梅サワー528円ウーロンハイ528円京都宇治産の抹茶ハイ（水割り又は炭酸割り)528円静岡産三ケ日みかんのお酒583円島根産出雲シャインマスカットのお酒583円瀬戸内産ぶどう(ピオーネ)のお酒583円山梨産にごり白桃のお酒583円北海道産ふらのメロンのお酒583円カシス ソーダ オレンジ ウーロン583円自然派ワイン 日本ワイン白ワイン [タヴェルネッロ オルガニコ] <自然派>ビオロジック グラス550円2,728円ぶどう品種：トレッビアーノ シャルドネ白ワイン [ルタン デ ジタン ブラン] <自然派>ビオロジック4,125円ぶどう品種：ソーヴィニヨンブラン60％ ヴェルメンティーノ20％ グルナッシュブラン20％スパークリング白 [ブルドパッション ブリュット] <自然派>リュットレゾネ4,378円ぶどう品種：ユニブラン40％ コロンバール30％ マカブー30％白ワイン [ドメーヌレゾン メリメロ ブラン] <日本ワイン>5,115円ぶどう品種：ナイアガラ74% デラウエア16% ポートランド10%オレンジワイン [イルファルネート ジャンドン・ビアンコ] <自然派>ビオディナミ6,578円ぶどう品種：マルヴァジーアディカンディア100％ 樹齢30年赤ワイン [フォンタナ メスタ] <自然派>ビオロジック グラス550円2,728円ぶどう品種：テンプラニーリョ100％赤ワイン [ラ・パッション・グルナッシュ] ＜自然派＞リュットレゾネ3,828円フランス・ルーション ぶどう品種：グルナッシュ100％ロゼワイン [トランキル・ロゼ] ＜自然派＞ビオロジック4,048円ぶどう品種：サンソー70%、シラー20%、テンプラリーニョ10%ロゼスパークリング [ウィーピング・ファン]＜自然派＞ビオロジック6,578円ぶどう品種：ヴェルメンティーノ90%、ネロ・ダーヴォラ10%赤ワイン [タケダワイン ルージュ 樽熟成] <日本ワイン>7,678円ぶどう品種：マスカットベリーA100％日本酒豊盃 特別純米酒 青森825円青林檎系のフルーティーな立ち香、含み香が感じられます。口当たり柔らかく、厚み、ボディーのある味わいの中にほんのり熟成感を感じるふくらみのある旨みがと心地良い余韻が続きます。陸奥八仙 特別純米酒青森825円上品で華やかな香り、口に含むと優しい米の旨味とジューシーな酸が広がり陸奥八仙ならではの芳醇な味わいに仕上がっております。魚料理との相性抜群です。美酒の設計 山田錦特等米100％ 純米吟醸酒 秋田990円秋田美酒倶楽部が発注して造っている雪の茅舎の超限定酒。 軽快でフレッシュな香り絶妙のバランス！雪肌のようにさらりと、 そしてすっきりとした切れ味の良い芳醇な味わい。まさに「美酒」。新政エクリュラベル 純米酒 秋田1,078円お米には秋田県産の〈酒こまち〉を100％使用。麹米40%、掛米60%の6号酵母で仕込んだ純米酒。十分な存在感がありながら、口当たりは軽やかな飲み口。ほどよい旨みと適度な酸が心地よい新政スタイルの食中酒といえます。亜麻猫 特別純米酒 白麹仕込 秋田1,078円麹米は40％の大吟醸仕様、香りはグレープフルーツなどフレッシュな 柑橘系、口に含むと軽やかで芳醇で刺激的な酸味が主張します。 そこに優しく甘みをともなった旨みが刺激的な酸をコーティングします。冽 純米大吟醸酒 山形880円口に含んだときの個性的で質感のある味わいと、日本酒度+９の超辛口の 切れ味の良さを同時に楽しめる特別限定純米大吟醸酒です。伯楽星 純米吟醸酒 宮城880円ほのかに優しいバナナの香りが鼻をくすぐり、心地よい酸味があります。伯楽星特有の「究極の食中酒」らしいフレッシュさと柔らかさと見事にコラボレーションしました。阿部勘 特別純米酒 宮城858円旨さとシャープさが絶妙なバランスで仕上がっています。米らしいふくらみの中に、口当たりは重みをもった米の個性が顔をだします。かすかな酸味が重なり、軽やかな飲み心地です。日高見 超辛口純米酒 宮城748円『ひとめぼれ』を６０％まで磨き上げた辛口純米酒です。 超辛口でありながら しっかりとしたコクと旨みがあり特にお魚料理との相性は抜群です。仙禽 モダン仙禽 無垢 栃木880円雑誌『Pen』で、「ソムリエが選ぶ、おいしい日本酒」にて 一つ星に選ばれました。麹米は精米歩合５０％まで磨き上げ、 使用米は「ドメーヌさくら・山田錦」１００％！仙禽ワールドを体感してください。鳳凰美田 純米大吟醸酒 栃木880円「山田錦」を50％まで磨き上げ、低温でゆっくりと発酵。 特有のフレッシュ感と純米大吟醸ならでは軽快で心地よい味わい。 青いメロンを思わせる、爽やかな吟醸香と、程良い酸味と旨味。加茂錦 黄水仙 純米大吟醸 新潟935円新潟の新星、加茂錦酒造の田中さんが醸し出す逸品！ アルコール13度！低アルコールの飲みやすさはそのままに、 味の充実感 とキレがしっかりと出ています。すっきりとした優しい味わいです。〆張鶴純 純米吟醸 新潟935円純米酒に良く似合う10号酵母を使用しており、まろやかさと綺麗さを併せ持った、 やわらかな味わいとすっきりとした後味が特徴です。黒龍いっちょらい 吟醸酒 福井770円雑味が無く、たいへんクリアーな口当たり。それでいて水っぽくなく、 程良い旨味が見え隠れします。その旨味の見せ方が絶妙。 単なる淡麗辛口に終わらない、黒龍のレベルの凄さが分かります。梵GOLD 純米大吟醸 福井935円純米大吟醸の生の美味さを 瓶燗火入れでぎゅっと封じ込めさらに低温熟成のまろやかさも楽しめる！搾ったそのまま、全く濾過をしていないピュアな日本酒で黄金色が特徴。羽根屋 純米吟醸生原酒 富山935円昨年の全米日本酒歓評会の金賞酒！ 全ての酒を大吟醸のように醸す。蔵元杜氏が魂を込めて醸す酒。 ほとばしる美味しさをそのまま詰め込んだ生原酒です。醸し人九平次SAUVAGE 純米大吟醸 愛知1,078円兵庫県産山田錦と人気を二分する岡山県産赤磐雄町を使用。九平次特有とも思える南国の果実のような香りと共に、その雄町米の柔らかなコクと旨味が口の中でいっぱいに拡がってきます。甘味と酸味のバランスが絶妙です。作 恵乃智 純米吟醸酒 三重825円三重県産の山田錦と酒造好適米を使用した純米吟醸です！ 洋ナシの香りが広がり、口に含むと透明感のある旨みを感じます。 後味のキレも良く、旨みが口中に広がりサラリと消えていきます。玉川 自然仕込 山廃純米酒 京都770円こちらは日本酒上級者向けです。「この濃さについてこれるかな？」 凝縮された「旨味」の塊。イギリス人杜氏の「フィリップハーパー」 杜氏が醸す自然仕込の酸味の利いた、ボディのしっかりした山廃純米酒。獺祭 純米大吟醸45 山口935円口当たりはややまったりと甘く舌触り滑らか。口に含んだ際、グラスから上立っていた同様の香りが口の中に広がる香味タイプの純米大吟醸酒です。獺祭 発酵にごり酒スパークリング45 360mlボトル 山口3,278円にごり酒だからこそ分かる山田錦の米の甘み。瓶内二次発酵が生み出す爽やかな発泡性。最後に繊細かつ骨太の純米大吟醸が見せる鮮やかな味の切れ。花の香 九拾 純米酒低精白90 熊本770円お米を磨き過ぎることへの疑問から生まれたお酒で、お米を 育成する段階から雑味成分を減らす栽培方法を模索し、実現した 精米歩合90％の低精白テロワール酒！バナナ、メロンといった果実香に しっかりとした味わいが感じられ、ハリのある酸がすっきりと引き締めます。日本酒カップ天明 純米生貯蔵酒 福島 180mlカップ990円ジューシーな米の旨味と天明らしい酸が特徴。 旨味、甘み、酸味のバランスがよい、食中酒タイプ。来福 純米吟醸酒 茨城 180mlカップ1,078円フレッシュでフルーティで爽やかな香りが立ち、含むときれいな酸とジューシーな旨味を感じます。 高精米らしい雑味のない上品で洗練された味わいが広がります。魔愚魔 超辛口純米酒 茨城 180mlカップ990円こちらも来福酒造の超辛口純米酒！喉がマグマのごとく厚くなる程辛口の酒！日本酒度はなんと+20！超辛口ですが辛くてただドライなだけではなく、来福のフルーティーさと旨みも感じられます。村祐 吟醸酒 新潟 180mlカップ990円とろける甘さと軽快なキレが溶け合った、新潟で一番光輝く人気銘柄へと成長した 「村祐」甘みと酸味が調和していて、実に呑みやすく疲れない吟醸酒。正雪 純米吟醸酒 静岡 180mlカップ1,078円香り高くフルーティーな飲み口も、後からくるシッカリとしたキレと辛口の喉越しが余韻を引きクイクイと行ってしまいます。紀土 純米酒 和歌山 180mlカップ825円穏やかな香りで、キレイなすっきりとしたキレのあるタイプ。 全体的に爽やかな印象ながら、お米の旨みが心地良い余韻と ともに感じるお酒です。冷や、常温、燗とオールマイティに楽しめます。黒牛 純米酒 和歌山 180mlカップ990円本物の素材と手造りならではの味を、安価で楽しめる酒で、多くのファンの支持を 集めています。落ち着いた香りと、まろやかで優しい飲み口で食が進みます。貴 特別純米60 山口 180mlカップ990円五味を感じさせてくれながらも爽やかな余韻を感じさせてくれる辛口スタイルで、 海鮮系、お肉と食中酒として万能に楽しませてくれます。南 純米吟醸酒 高知 180mlカップ1,078円口に含むと、辛さがジワジワとにじみ出てきて舌の上をころがり、淡麗な辛口で飲み飽きしない土佐酒の特徴的なスタイルを感じます。フレッシュで爽やかな果実的な香りとキレの良さが光ります。石鎚 無濾過純米酒 愛媛 180mlカップ990円石鎚は「食中酒」と言われるだけあってこの無濾過純米も香りこそ華やかですが、決して食事の邪魔をしません。淡白な味の料理にも合わせやすいです。本格焼酎中々 麦焼酎 宮崎528円麦の自然の味が楽しめるくせのない飲みやすい 麦焼酎。名前の通り「なかなか」良い味です。山猿 麦焼酎 宮崎616円有機性土壌改良材「甦る大地」を使用し、栽培した 大麦を２年間熟成しました。まろやかな麦の香り、 コクとうま味、深い味わいを兼ね揃えた逸品。百年の孤独 麦焼酎 宮崎990円樫樽で貯蔵するといまるでウィスキーのような製法に よって造られるため、ほんのりとオークの香りが漂います。 麦の香ばしい香りも非常に強く普通の焼酎とは一線を確した焼酎！三段仕込み 麦焼酎 宮崎660円焼酎の旨味を醸し出すために1次仕込みに米麹、 2次仕込みに麦、3次仕 込に米麹と3段階に仕込み、 常圧蒸留し、さらに３年間熟成させた長期貯蔵の本格麦焼酎です。兼八 麦焼酎 大分600円香り・味ともに麦がその存在を強烈にアピールする、他に例を 見ない逸品。シングルモルトのようなスモーキーフレーバー。 グラスダバダ火振 栗焼酎 高知616円四万十川上流域の特産品である栗をたっぷり と使った本格栗焼酎です。口中に広がる栗の 香りは焼酎好きにはたまらない。鳥飼 米焼酎 熊本880円トロピカルフルーツや、花の香りのあるとても 優雅な米焼酎。まぼろしの純米吟醸焼酎。壱乃醸朝日 黒糖焼酎 鹿児島748円奄美諸島のみで造られる焼酎で、米で作られた麹に 南の島特産のサトウキビを精製した黒糖を掛けて造られ、 甘くこうばしい香り、深く厚いボディが特徴の焼酎です。田倉 芋焼酎 鹿児島660円有機栽培の原料にこだわり、地元の芋と米を厳選し使用。 仕込み水は蔵の裏手の飯倉山の湧き水を使い、家族だけで造る 限定のかめ仕込み芋焼酎。白麹のスッキリさはあるものの余韻は力強く 濃厚な旨みが感じられます。山ねこ 芋焼酎 宮崎583円徹底した手作りにてかもしだした豊かで さわやかな香りと味わい。川越 芋焼酎 宮崎748円ほぼ全ての行程が手作業だけで行われています。 いっさいの妥協を許さず造り上げた焼酎を、好きだと言って飲んで くださる方がいればそれでいい…。我が子を大事に大事に育てるかの ように醸された、川越酒造場の本格焼酎をご愛飲ください。きろく 芋焼酎 宮崎583円黒麹独自の個性をもった原酒をそのまま三年間熟成貯蔵し、 風味豊かな焼酎へと仕上げました。熟成貯蔵された焼酎 ならではのまろやかな風味。月の中 芋焼酎 鹿児島660円蒸し芋のホッコリとした香りその奥に微かに感じる花のような香り 旨みは強いですがその旨みは優しく、柔らかい舌を包み込むように ジワ～と広がっていきます。くらら 芋焼酎 宮崎693円月の中の姉妹品。耐熱酵母(C-14)で造った焼酎。 穏やかな奇麗な薫がだだよう。香絶品。味・旨み申し分なし。 ロックで呑むと最高に旨い。くじら 芋焼酎 鹿児島550円柔らかく華やかな香りと口当たり。 芋焼酎の要素を全て満たした飲みやすい芋焼酎。 |
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基本情報
| 店舗名 | うのさと |
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| 住所 |
〒1500042 東京都渋谷区宇田川町36-11 |
| TEL | |
| 店舗種別 | 居酒屋 / 和食（その他） / 魚介料理・海鮮料理 |
| こだわり・特徴 | 予約可、カード可、電子マネー不可、個室あり、貸し切りOK、全席禁煙、日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる、野菜料理が得意、魚料理が得意、英語メニュー対応、知人・友人と、隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| ホームページ | http://www.unosato.com |
その他情報
| 特長 | こだわりの店内、静かな空間、カウンターあり、座敷あり、掘りごたつあり |
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| QRコード | お手持ちのスマートフォンのバーコードリーダーで読み取りください。 |