メニュー
| メニュー | Signature日本と北海道を追求した素材の出会いNikka Wiskey × Roasted tea720円京番茶風味のハイボール 京都の一保堂の京番茶の燻したような風味をウイスキーに漬け込みました。スモーキーなハイボールRishiri Kelp × Vermouth × Gin770円利尻昆布のジントニック 昆布の旨味が溶け込んだヴェルモットを加え、北海道らしさを追求したジントニックGin × Gyokuro green tea × Yuzu830円柚子と宇治玉露のジントニック 玉露の豊かな風味が詰まったジンに、緑茶と相性がよい柑橘である柚子の香り、和がテーマのジントニックBrown rice tea × Negroni（Gin,Vermouth,Campari）880円玄米茶のネグローニ イタリアンカクテルを香ばしくスッキリと、通常レシピよりアルコールも軽めに食中酒として仕上げたRice shochu × Lemon × Black Pepper720円スパイスレモンサワー 米焼酎のクリアな味わいに黒コショウ、カルダモンなどのスパイスが効いた清涼感と刺激が感じられる一杯Beer × Yuzu770円柚子のパナシェ スッキリとしたアサヒビールと、風味豊かな柚子の香り。ビールが苦手な方でも飲めるカクテルにSource Sangria720円ソース自家製サングリア 独自に漬け込んだサングリアは作る度にレシピを変えておりますPeach × Gyokuro Green tea × Speakling Wine1,000円桃と玉露のベリーニ お茶の香りと旨味が桃の甘味とマッチしたイタリア由来のスパークリングカクテルの新アレンジApple × Japanese black Tea830円リンゴと和紅茶 自家製リンゴシロップ、カルヴァドスなどの林檎と鹿児島、静岡の日本紅茶のマリアージュ、柔らかく甘いBeer ビールAsahi Super Dry660円アサヒ スーパー ドライMocktail ノンアルコールPeach × Gyokuro Green tea × Non Alcohol Sprakling Wine880円桃と玉露のノンアルコールベリーニ 玉露の旨味と甘味がまろやかなノンアルコールなスパークリングカクテルSencha Green tea × Kabosu500円竹田かぼす煎茶 大分の『竹田かぼす』によりお茶の清涼感が引き出されている、白ワインのソーヴィニヨンブランをイメージしたLemon × Spice610円スパイスとレモネード レモン、ライム、胡椒、カルダモンなどの爽やかさと微かなスパイスによる清涼感と刺激が感じられるSoft Drink ソフトドリンクPierre Zero Non Alcohol Sprakling Wine770円ピエールゼロ ノンアルコール スパークリングワイン ノーベル賞授賞式でも提供されたアルコールを完全に取り除いた、フランスのシャルドネ種スパークリングワインPierre Zero Non Alcohol Red Melrot770円ピエールゼロ ノンアルコール 赤ワイン ピエールゼロに南仏ラングドックのメルローで仕上げる、ノンアルコールでもしっかり渋みもあり赤身肉と合うn.e.o Premium Ginger Ale550円ネオ プレミアム ジンジャーエール 佐賀の天然超軟水、高知産生姜、水飴による甘味。素材にこだわったまろやかで風味豊かなジンジャーエールBread Orange Juice620円ブラッドオレンジジュース イタリア、シチリア島エトナの惠み。濃密な味わいと甘酸っぱさ、通常のオレンジより濃く栄養も豊富な一杯Coffee ＆ Tea コーヒー と 日本茶Coffee620円エスプレッソ、アメリカン、カフェラテ、カプチーノなど各種ご用意しておりますJapanese Black Tea620円和紅茶 静岡の掛川産『やぶきた』鹿児島の知覧産『べにふうき』ブレンドにより渋みの穏やかでまろやかな純国産紅茶Mineral Water ミネラルウォーターAcqua Panna (Still 500ml)550円イタリア、トスカーナのなめらかな口当たりが特徴的な水、繊細なお料理との相性もよい心地よいまろやかさSan Pellegrino (Speakling 500ml)550円イタリアを代表する中硬水、まろやかながら勢いがよい泡が感じられる、味わい豊かな料理やリフレッシュにも |
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基本情報
| 店舗名 | Source72 |
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| 住所 |
〒0010000 北海道札幌市北区北7条西2-5-3 JR東日本ホテルメッツ 札幌 1F |
| TEL | |
| 店舗種別 | イタリアン / バル・バール / ワインバー |
| こだわり・特徴 | 予約可、カード可、電子マネー可、個室あり、貸し切りOK、全席禁煙、飲み放題、日本酒あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる、野菜料理が得意、魚料理が得意、英語メニュー対応、家族・子供と｜接待、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる、子供可 |
| ホームページ | http://source-italian.net/ |
その他情報
| 特長 | こだわりの店内、静かな空間、ゆったり過ごせる、カウンターあり、ソファーあり、プロジェクターあり、電源あり、Wi-Fiあり、車椅子OK |
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| メディア情報 | https://www.facebook.com/source72sapporo/、https://www.instagram.com/source__72/ |
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