東京メトロ「外苑前駅」より徒歩3分、フランス料理をベースに、トリュフの魅力を最大限に活かした料理を楽しめるトリュフ料理専門店。フランスのニースに本店があり、ニース本店とパリ支店は日本のメディアにも頻繁に取り上げられ、美食家に愛されている。
おすすめはフランスでも人気の一品、『ローストポテト トリュフクリームソース』。甘味の強く、ねっとりとした食感のポテトとトリュフクリームソースの相性は最高だ。すべての料理と飲み物はトリュフを美味しく食せるために用意されているというこだわり。店内の装飾もトリュフをイメージした木や土の香りがしそうな色合いだ。
飲み物はシャンパン、ワインを中心にフランス、カルフォルニアなどお料理に合わせて厳選されている。グラスワインでペアリングを楽しめるコースもある。ブルゴーニュの「2015　Meursault 1er "Blagny"」「2014 Chassagne Montrachet 1er "Chenevottes"」、カリフォルニアの「2018 Shafer Chardonnay Red Shooulder Ranch」「2014 Flowors 」などだ。
お店の前にはテラス席があり、外でも食事が楽しめる。店内では大理石を使用した厨房にてライブ感の溢れるカウンター席やテラスを眺める開放的な個室なども用意されているので、大切な方との食事にも利用できる。