JR線「品川駅」高輪口より無料送迎バスで5分、または徒歩10分、東京マリオットホテルの1階にあるグリルダイニング。広大なロビーアトリウムにレストラン、ラウンジ、バー、ショップがフレキシブルに融合する新しい食空間だ。目的やシーンに合わせて使えるので、何度訪れても楽しい。
ディナーはアラカルト、コースから選べる。メニューは旬の食材や仕入れ状況によって変わるので、いつ訪れても新しい料理に出会えるだろう。
飲み物もオリジナルのものに出会えるので、発見があって面白い。例えば、桜や山椒、柚子といった和素材を使用したジャパニーズクラフトジン「ROKU」に、江戸時代には将軍の鷹狩り場としても名を馳せた御殿山にちなみ、鷹の爪を合わせた「ゴテンヤマ ロク カクテル」。ほんのりピリッとくる味わいは、グリル料理と相性抜群だ。シーズナルカクテルには、テディベアをかたどったコーヒーの氷をシナモン香るミルクリキュールに浮かべたキュートなカクテルや、コーヒーウォッカをベースに、ミルクチョコレートフレーバーのリキュールとフレッシュクリームを合わせた「ラズベリーらティーニ」などがある。ワインリストには世界中の厳選されたワインが並ぶ。特別な日本のワインとして、塩尻マスカット・べーリーA『マリオットラベル』2019もおすすめだ。長野県の塩尻市にあるサントリー契約栽培畑「山本園」で採れた「マスカット・ベーリーA」を100%使用した、シングル・ヴィンヤードワインである。13か月間の熟成を経て仕上げており、ぶどうの凝縮感が強く感じられる。
朝食からバータイムまで様々な顔を見せるダイニングで、気心しれた友人や大切な人と楽しいひとときを過ごせるだろう。