東京メトロ「日比谷駅」より徒歩3分、日比谷公園内にあるレストランウェディングもできるフランス料理店。
16歳で料理の世界に入り、パリの名だたるレストランで経験を積んだシェフはフランスで独立。自らをベジタブルシェフと名乗り、フレッシュでヘルシーなサラダがメインディッシュだ。シェフ自ら契約農家と実際にコミュニケーションをとりながら、最高の品質を保った採れたての旬の野菜を仕入れる。
飲み物はワインが中心。オリジナルシャンパーニュ ラ・ベル ブリュット、オリジナルシャンパーニュ ラ・ベル ブリュット ロゼ、シャルル・バイイ ブリュット（辛口）などのほか、ワインリストには多くの種類のワインが並ぶ。ワイン以外には、生ビールノンアルコールカクテル、アップルタイザー、ぶどうジュース、コーヒー、紅茶、カフェラテ、ハーブティーなども用意されている。
店内1階はランチ、アフタヌーンティー、ディナーなど個人で使えるスペース、2階は披露宴や宴会などの大広間、3階は貸し切りのプライベートルーム、ルーフトップには結婚式ができるスペースが広がっている。
おいしい空気と食事が味わえる緑の中のレストランで、素材にこだわったヘルシーな料理の数々を堪能できるレストランだ。