都営大江戸線「六本木駅」より徒歩1分、伝統と革新を取り入れたフランス料理店。フランス料理の伝統を重んじながらも新しいことに挑戦したいというのがコンセプト。コース料理には見た目は斬新、味はクラシカルでありながらアレンジを加えた逸品が並ぶ。見た目の高揚感と口に入れたときの安心感を堪能できるだろう。
飲み物はワインが中心で、時期によって銘柄や価格は変動する。シャンパーニュには「2002　シャルル　ド　ブリモン　プルミエクリュ　ミレジメ」「N.V シャルルエイドシック」「2003　ドン　ペリニヨン」などがある。地方別には、アルザスの「2012　トゥーナチュレモン」「2003　リースリング　カステルベルグ」、ロアールの「2013　ピュイイフュメ」「2012　サンセール　シャディス」、ローヌの「1995　コンドリュー　ラ　ドリアーヌ」、ブルゴーニュの「2013　シャブリ」「2009　サンロマン　レ　ジャロン」「2009　ムルソー」「2007　ジュヴレシャンベルタン」「1976　ショレイ　レ　ボーヌ」などが並ぶ。季節によっても仕入れが異なるので、訪れた際にスタッフに聞いてみるとおすすめのワインを出してくれるだろう。
店内は過度な装飾はせずに、シンプルでスタイリッシュな空間となっている。調理場がガラス越しに見え、ラボラトリーのような雰囲気だ。落ち着いた空間で大切な人と食事やワインを愉しめるお店だ。