自家農園直送の新鮮野菜を使った一皿やボリュームのある肉料理が楽しめるフレンチビストロ店
東京メトロ「東銀座駅」より徒歩5分、飲食店が立ち並ぶ路地にあるフレンチビストロのお店。肉が好き、野菜も好き、お酒は大好きの二人が始めた小さなレストランで、カジュアルフレンチと美味しいワインを楽しめる。
オーナー家族が栽培した自家農園直送の新鮮野菜を毎日使用。季節を野菜で感じることができる見た目も味も最高の一皿に仕上がっている。お肉は、牛、豚、鴨をいつも揃えており、塊肉もあるので、しっかりとお肉を堪能できる。迫力満点の1キロのT-ボーンステーキは大変な人気で予約必須だ。
飲み物はキリンラガービール、サントリーモルツなどのビール、ワイン、食後酒のグラッパ、マール、コニャックなどがある。ワインはフランスをはじめ、ヨーロッパ、アメリカ、南半球など、各国のワインを取り揃えている。料理とのバランス、飲み心地でオーナー自ら探して仕入れているため、日替わりで異なるワインが注文できる。
その他にはドリップコーヒー、紅茶、ミネラルウォーター、オレンジジュース、ジンジャエールなどのノンアルコールの飲み物も用意されている。
自家農園歴は15年、旬の野菜の写真もホームページに挙げられており、新鮮な旬のこだわり野菜をぜひ味わいたい。
当店舗からの挨拶
メニュー
メニュー | お食事 Starter 芽キャベツのフリット Cabbage fruit IBAIA's Vegetable(自家製野菜) 《季節の野菜いろいろ》内容はシーズンごとに変化があります ニンジンサラダCarrot Salad ピーマンのさっと炒めSaute Green Peppers 新里芋グラタンSatoimo Gratin カリカリ!カリフラワー Caulifiower Crispy Fried Meat イバイア自慢の肉料理は定番のものと、季節に合わせたおススメがあります Tボーンステーキ 1㎏~T-Bone-Steak 黒毛和牛の赤身肉BeefSteak 牛のヒレカツHirekatsu 仏産 鴨胸肉のグリルMagret de Canard 岩中豚のバスク風ローストPorc Basquaise 仔羊のロースト Agneau Rotie 塊の肉焼きます!! 大体の目安 黒毛和牛1㎏~2万円ほど ラムチョップと脂串800g~1㎏ 1万円~ 注:一週間前までにお電話でお問い合わせください Appetizer 豚肉のリエットPork Rillette 自家製パテPate de Campagne サラミの盛り合わせAssorted Salami 牛たんハムBeef Tongue Ham 豚モツソーセージAndouillette トリッパのフリットTripe Frit 牛ハツのスパイシー串焼Hatsu ラム唐揚げLamb Frit 3種類の豆のサラダSalad Beans ジャンボマッシュルームのローストRoasted Mushroom マドリード風オムレツTortilla モッツァレラチーズとオリーブオイル Mozzarella Fish&Shellfish 魚のロースト RoastedFish SideDish レンズ豆Lentil マッシュポテト MashedPotato |
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基本情報
店舗名 | IBAIA |
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住所 |
〒104-0061 東京都中央区銀座3-12-5 |
TEL | 03-6264-2380 |
営業時間 | 17:00 OPEN 22:00 CLOSE |
定休日 | 月曜日 |
店舗種別 | ステーキ / ダイニングバー / ビストロ |
こだわり・特徴 | カード利用可 |
ホームページ | http://www.ibaia-ginza.com/index.html |
その他情報
特長 | カウンター席あり・禁煙 |
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QRコード | お手持ちのスマートフォンのバーコードリーダーで読み取りください。 |