ヒロヤ

東京都 港区 南青山3-5-3 ブルーム南青山 1F 口コミ投稿
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和とフレンチの融合料理、種類豊富なワインが愉しめる隠れ家フレンチレストラン

ヒロヤ

東京メトロ「外苑前駅」より徒歩5分、企業が立ち並ぶエリアにある青山の隠れ家レストラン。素材を生かし、お客様に合わせた料理をシェフがアレンジして出してくれるオリジナルフレンチを味わえる。仕入れの状況や旬の素材を生かしてメニューに時々登場する「鯵とムール貝のタルタル」、目の前でシェフのダイナミックな調理を楽しめる「牛のロースト ジュ・ド・ヴィアンド」はメニューにあれば、是非いただきたい。料理はフレンチがベースだが、ヨーロッパ各国を回り、懐石やスペイン料理も学んだシェフだからこそ生み出せるフレンチと和の融合料理「黒豚のテリーヌ 柿のヴィネグレット」なども楽しみたい。
飲み物はワインや日本酒などがある。スパークリングワインには「エルブリュット・デュ・ルノー」「メソッド・ドラディショナル・ブリュット」、シャンパンには「グラン・レゼルヴ・ブリュット」「イニシャル・ブリュット」など、白ワインには「シャブリ・ブルミエ・クリュ・ヴァイヨン」「コンドリュー・シャンソン」など20種類以上の揃えがある。赤ワインも同様に「ジュヴレイ・シャンベルタン」「シャトーヌフ・デュ・パプ」「ミネルボア・トラディション」など20種類以上並ぶ。
その他、日本酒も全国から料理に合うものを厳選。「楯野川 純米大吟醸 中取り美山錦(山形)」「醸泉 純米酒 山田錦(岐阜)」「出雲麹屋 純米にごり発泡(島根)」「黒龍(福井)」など。その他、「黒牛 中汲み 純米生原酒(和歌山)」「くどき上手「Jr」純米大吟醸 山田錦(山形)」などの限定酒も仕入れられているときもあるので、実際にスタッフに聞いてみると珍しい一杯がいただけるかもしれない。
木のぬくもりが感じられる店内で居心地がとても良い。初めて訪れる人にも懐かしさを感じさせる落ち着く空間が広がっている。

当店舗からの挨拶

お箸で戴けるフレンチ感覚の和食と美味しいワイン

お箸で戴けるフレンチ感覚の和食と美味しいワイン

27時まで営業をしている創作フランス料理のダイニングバーです。
ご来店お待ちしております。

メニュー

メニュードリンク   スパークリングワイン エルブリュット・デュ・ルノー 4500 メソッド・ドラディショナル・ブリュット 5400 ビュジェ・セルドン 5400   シャンパン グラン・レゼルヴ・ブリュット 8100 ブリュット・トラディション・ブルミエ・クリュ 8700 ブリュット・キュヴェ・ユーグ・デュ・クルメ 9600 ホリゾン・ブリュット・ブラン・ド・ブラン 11400 ブリュット・トラディション・グラン・クリュ 16500 ヴェルテュ・ブリュミエ・クリュ 18600 コード・ノワール 22000 フュ・ド・シェーヌ・アイ・グラン・クリュ 29400 イニシャル・ブリュット 51000   白ワイン シャブリ・ブルミエ・クリュ・ヴァイヨン 6300 マコン・シャントレ・ヴィエイユ・ヴィーニュ 8400 ムルソー 10200 ビュリニー・モンラッシェ 10500 シャサーニュ・モンラッシェ・モルジョ 13500 コルトン・シャルルマーニュ 32100 ピノ・ブラン 5900 リースリング 8400 ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ 4500 サンセール 5700 プイィ・フュメ 6000 コート・デュ・ローヌ・キュヴェ・ド・ヴェ・ヴィオニエ 6300 シャトーヌフ・デュ・パプ 9900 コンドリュー・シャンソン 14700 ヴァン・ド・ターブル・ビアンコ・ジャンテーユ 10000 アルボア・サヴァナン 8400 ミネルヴォワ・ブラン 4000 マディラン・トラディション 4000 ジュランソン・セック・ハッピー・アワー 4500 ブラン・ド・ブラン 6600   赤ワイン シャトー・ジスクール 7500 シャトー・ロング・ヴィル・オー・バロン 30000 シャトー・オー・ブリオン 129000 シャサーニュ・モンラッシェ・ルージュ 9000 ジュヴレイ・シャンベルタン 12300 ヴォーヌ‐ロマネ、レ・ルージュ 25000 コート・ド・フルイィ 6300 コーット・デュ・ローヌ・ル・タンプ・エ・ヴニュ 5200 ジゴンダス 6300 シャトーヌフ・デュ・パプ 8400 ジコンダス・キュヴェ・フロランス 11600 コルナス・ルネッサンス 14700 コート・ロティ 18000 シャトーヌフ・デュ・パプ・キュヴェ・マリー・ブーリエ 33800 ピノ・ノワール 9400 パトリモニオ・キュヴェ・カルコ・ルージュ 10500 アルボア・ピノ・ノワール 8000 ミネルボア・トラディション 4000 マディラン・トラディション 4000 マディラン・キュヴェ・デュ・クーヴァン 6100   日本酒 風の森 純米しぼり華無濾過無加水 秋津穂(奈良) 3000 澤屋まつもと 純米酒(京都) 3000 日高見 超辛口純米酒(宮城) 3800 貴 特別純米(山口) 4000 山和 特別純米酒 蔵の華(宮城) 4000 楯野川 純米大吟醸 中取り美山錦(山形) 4300 醸泉 純米酒 山田錦(岐阜) 4500 若波 純米吟醸(福岡) 4500 久保田 紅寿 純米吟醸(新潟) 4600 菊姫山廃仕込 純米酒(石川) 4600 豊盃 純米吟醸 豊盃米(青森) 4600 義侠2009純米吟醸 lerGrandCruClasseA 山田錦(愛知) 4800 宮寒梅 純米吟醸 美山錦(宮城) 4800 榮万寿 2012 純米酒(群馬) 5300 醸し人久平次 純米大吟醸 山田錦(愛知) 5300 出雲麹屋 純米にごり発泡(島根) 5600 満寿泉(富山) 6600 悦凱陣 純米大吟醸(香川) 10000 醸し人九平次 Eau du Desir純米大吟醸(愛知) 11600 黒龍(福井) ※    

基本情報

店舗名ヒロヤ
住所

〒107-0062 東京都港区南青山3-5-3 ブルーム南青山 1F

TEL03-6459-2305
営業時間18:00~翌3:00(L.O.フード翌2:00/ドリンク翌3:00)
定休日不定休
店舗種別ダイニングバー / その他
こだわり・特徴カード利用可

その他情報

メディア情報https://www.facebook.com/hiroya2013/
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