JR山手線「五反田駅」より徒歩7分、静かな住宅街にあるフレンチレストラン。ドイツ大使の邸宅を改装した、築約50年になる一軒家のレストランは白壁のおしゃれな外観だ。料理のコンセプトは自然そのものを味わう料理。検査で安全性が認められた栃木県の鹿沼土を料理にも使用する。水と土を合わせ、裏ごしを重ねてソースを仕立て、野菜も土付きのままサラダにするなど、他では決して味わえないオリジナル性の高いフレンチが味わえる。
飲み物はワインがメイン。シャンパーニュなら「’10　リョパール　ロゼ／マヨルカ」「NV　クリュッグ1／2」「’05　ルイ　ロデレール」、白ワインなら「’12　ミュスカデ」「’12　シャブリ　モンマン」「’11　サンセール　ラ　クロワ　デュ　ロワ」「’11 ピュリニー　モンラッシェ　レ　コンベット」「’10　ムルソー　クロデペリエール」など。ブルゴーニュ赤ワインなら「’12　ブルゴーニュ　ルージュ」「’09　クロ　ド　ヴージョ」、ボルドー赤ワインなら「’09　グランド　レゼルヴ　レッド」「’01　シャトー　ラグランジュ」など価格帯も6,000円〜30,000円と幅が広い。
また、ワインにはコレクションもあり、価値の高い高級ワインも用意されている。「’75　シャトー　レオヴィルラス　カーズ」「’85　シャトー　ラフィット　ロートシルト」「’82　シャトー　ペトリュス」など、ワイン通の方には嬉しい揃えだろう。
スイカはシェフが最も愛する食材のひとつである。スイカをスポンジと生クリームで挟み、スイカを煮詰めてつくるジュレを添えた『スイカのショートケーキ』を始め、スイカを使った逸品はぜひ味わいたい。