Minet.

東京都 港区 白金3-9-8 B1 口コミ投稿
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素材の魅力を存分に引き出した料理と珍しいワインやシードルが愉しめるフランス料理店

Minet.

東京メトロ「白金高輪駅」より徒歩5分、2019年にオープンしたフランス料理店。
食材選び、調理、空間造りを追求したお店だ。北海道や長野などの日本各地の産地を実際に訪れ、製法や環境なども観察し厳選した素材を取り揃えて調理する。ランチはコース2種類とアラカルトが用意されている。アラカルトには、桜鯛のカルパッチョ 桜の香り、茸のコンソメ、和牛頬肉の赤ワイン煮込み、信州SPF豚ロース肉のロースト、パスタなどがある。ディナーは3種類のコースから選べる。冷たい前菜、温かい前菜、3つ目の料理、魚料理、肉料理、デザートのフルコースだ。
フランス料理に合う飲み物といえば、一番に思い浮かべるのがワインだろう。店内のワインセラーには常時50種類以上のワインが並ぶ。料理との相性を考えて選ばれたワインばかりだ。スパークリングワインには、ピエール モンキュイ、ルクレール ブリアン、モエ エ シャンドンなど、白ワインにはミシェル クトー、ドメーヌ トロボー、デルメなど、赤ワインにはカミーユ ジルー、グランクール フーリエ、デュモンティエなどが名を連ねる。
ほかにも甘口ワインにはクロ ウルラ、ヴィアル マニュレス、アルベール ボクスレーなどがあり、長野県「兼重農園」のクラフトシードルにはシナノスイート100%、下篠産林檎、紅玉 メイポリー、林檎ワインと様々なシードルも楽しめる。
ノンアルコールには同じく「兼重農園」の林檎のスパークリングジュース、人参と林檎ジュース、自家製のジンジャーエールやほおずきなどがあり、料理もさることながら飲み物の充実度も高い。
落ち着いたシックな店内でハレの日や記念日、お祝いなどに利用できる素敵な空間だ。

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当店舗からの挨拶

白金高輪駅・4番出口より徒歩5分。

白金高輪駅・4番出口より徒歩5分。

長年携わってきたフランス料理の魅力を皆様に味わって頂けるよう、『食材選び』や『調理』は勿論、『空間造り』にも妥協のないこだわりを追求して参ります。
大切な方との記念日や、デート、接待・会食などにも最適な落着いた空間の中で、オーナーシェフ・峯岸の造り出すフレンチの魅力を存分にご堪能下さい。

メニュー

メニューDinner  Course コースは¥8,000、¥12,000、¥16,000の中からお選び下さい。(税別表記)   アラカルト ◆オリーブ            500円 ◆パルマ産生ハム         800円 ◆野菜のエチュベ        1,200円 ◆茸のコンソメ         1,200円 ◆桜鯛のカルパッチョ 桜の香り   1,600円 ◆パテ・ド・カンパーニュ    1,400円 ◆本日のお魚料理        2,500円 ◆信州SPF豚ロース肉のロースト  2,800円 ◆和牛頬肉の赤ワイン煮込み   3,000円 ◆パスタ            1,500円~   ドリンクメニュー 食前酒  ほおずき 自家製 1,600円 サングリア 自家製 1,100円 キール 1,300円 ビール  サッポロビール 800円 キリンビール 800円   スパークリングワイン  Pierre moncuit N.M 12,000円 ピエール モンキュイ Valerie Frison  N.M1 5,000円 ヴァレリー フリゾン Leclerc Briant  N.M12,000円 ルクレール ブリアン Marguet  2015 11,800円 マルゲ Moët & Chandon   N.M12,000円モエ エ シャンドン Benoit Lahaye  N.M 11,800円 ブノワ ライエ Veuve Cliquet 2008 28,000円 ヴーヴ グリコ Emmanel Brochet 2015 15,200円 エマニュエル ブロシェ Flank Pascal 2005 25,000円 フランク パスカル Ulysse Collin 2014 23,000円 ユリス コラン 白ワイン  Ragot 2016 7,700円 ラゴ Chateau de beru 2017 8,200円 シャトー ドゥ ペレ Michel Coutoux 2017 14,000円 ミシェル クトー Leflaive 2017 90,000円 ルフレーヴ Domaine Tollot-Beaut 2017 23,000円 ドメーヌ トロボー Albert boxler 2016 14,000円 アルベール ボクスレー Delmee 2017 11,000円 デルメ Michel & Stephane Ogier 2016 13,000円 ミシェル エ ステファン オジェ 小布施ワイナリー2018 6000円 Villa d`est 2018 11,000円 ヴィラデスト 赤ワイン  Camille Giroud 2014 6,500円 カミーユ ジルー Roblet-Monnot 2010 12,000円 ロブレモノ Dublere 2012 15,000円 デュブレール Serafin Pere & Fils 2009 60,000円 セラファンペール エ フィス Grand`Cour Fleurie 2016 9,800円 グランクール フーリエ Roches Neuves 2014 11,000円 ロッシュ ヌーヴ Du Monteillet  2015 11,000円 デュモンティエ Chateau Leoville Las Cases 1997 47,500円 シャトーレオヴィルラスカーズ Chateau Cos d`Estoumel 2002 50,000円 シャトー コスデス トゥルネル Grace Wine 2016 11,000円 グレイス ワン 甘口ワイン  Capmartin 2015 7,000円 カブマルタン Clos Uroulat  2015 7,500円 クロ ウルラ Vial Magneres 2015 7,500円 ヴィアル マニュレス Albert boxler  2015 11,000円 アルベール ボクスレー クラフトシードル 長野県 兼重農園 シナノスイート100% (ボトル)2,300円 紅玉 メイポリー (ボトル)2,300円 下篠産林檎 (ボトル)3,800円 林檎ワイン (ボトル)4,000円 ノンアルコール  ほおずき 自家製1,200円 ジンジャーエール 自家製800円 林檎のスパークリングジュース(兼重農園)375cc 1,400円 林檎ジュース(兼重農園)800円 人参と林檎ジュース(兼重農園)(ボトル)800円 ペリエ1,200円      

基本情報

店舗名Minet.
住所

〒108-0072 東京都港区白金3-9-8 B1

TEL03-6432-5188
営業時間Lunch 12:00~15:00(L.O.13:00)
Dinner 18:00~23:00(L.O.21:00)
定休日水曜日 第3火曜日
店舗種別バー / その他
こだわり・特徴カード利用可
ホームページ

その他情報

特長禁煙
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