フランスの名店「トロワグロ」の味を日本で。スイーツもおすすめのビストロフレンチ店
JR「新宿駅」より徒歩1分、小田急百貨店の中にあるビストロフレンチのお店。
フランスで50年に渡り、ミシュラン三つ星を獲得しているフレンチの名店「トロワグロ」の日本版のお店だ。カフェと店名についているように、テクニックを駆使した本格的なフランス料理を気軽に堪能できるというのが、コンセプト。
お店の看板メニューは『サーモンオゼイユ』。サッと火を通したジューシーなサーモンを、クリーム系のソースに合わせた一皿である。ソースは濃厚でクラシカルながら、少し酸味がきいており、最後の一滴までパンにつけて味わえる美味しさだ。
飲み物は、アルコールならアペリティフセット。おすすめワイン、クレマン ド ロワール ブリュット(泡)ブルゴーニュ オート・コート・ド・ボーヌ シャルドネ(白)、ブルゴーニュ オート・コート・ド・ボーヌ ピノノワール(赤)、ビール(アサヒ・小瓶)、ウイスキーソーダの中からいくつかのお酒と一口前菜を愉しめる。
カフェメニューのドリンクは アメリカンコーヒー 、紅茶、カフェラテ、カプチーノ、ハーブティー、ロイヤルミルクティー、アフォガード、ノンアルコールビール、ヴィネガードリンク、国産ストレートジュース(みかん / りんご)、高知県産クラフトソーダなどがあり、充実している。
本場フランスの「トロワグロ」からレシピの了承を得て調理される料理はどれをとっても絶品である。凝ったスイーツも味わえるので、食後のスイーツもぜひ楽しんでいただきたい。
当店舗からの挨拶
メニュー
メニュー | お客様のお好きな組み合わせでご注文ください。 お一人様につき料理2品以上(デザート除く)のご注文で、コーヒーまたは紅茶をお付けします。 混雑時はご利用時間を90分とさせて頂く場合がございます。 RETOUR DU PRINTEMPS... 最初の一皿に Soupe de patate douce et poivron さつまいもとパプリカの冷製スープ ¥720 Salade bucolique 生ハムとオレンジのサラダ、ヨーグルトドレッシング ¥800 Carpaccio de boeuf 牛ヒレ肉のカルパッチョ(真空低温調理) ¥1,080 Melba saint -jacques et wakame 帆立貝とワカメのメルバ仕立て ¥1,180 GOURMANDISE... 軽いお食事に Omelette soufflée au fromage スフレオムレツとクロワッサン ¥1,400 Cannellonis de ricotta et komatsuna 北海道産リコッタチーズのカネロニ ¥1,680 Galette de sarrazin そば粉のガレット(桜海老と真鱈のブランダード) ¥1,950 ENTRE MER ET OCÉAN お魚料理 (バゲット付き) Saint Jacques frites, sauce indienne 帆立貝のフリット、インディアンソース ¥1,680 Tajine de Daurade 真鯛のヴァプール、タジン仕立て ¥2,100 LES TEXTURES ET LA MÂCHE お肉料理(バゲット付き) Terrine de canard chaude 鴨と鶏レバーの温かいテリーヌ ¥1,900 Veau alla saltimbocca 仔牛のサルティンボッカ ¥2,800 Bifteck de boeuf, sauce au vin rouge 牛ヒレ肉のステーキ、赤ワインソース ¥3,200 UN PLAT EMBLÉMATIQUE トロワグロを代表する一皿(バゲット付き) Saumon à l'oseille サーモンオゼイユ ¥2,800 ヌーベルキュイジーヌの先駆けとなったトロワグロのスペシャリテ。フランス以外では当店でしか味わえない一皿。オゼイユの酸味が効いたクリームソースと絶妙な火入れのサーモンをご堪能ください。 デザート DESSERT + BOISSON デザートセット コーヒーまたは紅茶をお選びください。 セット:¥1,350 / 単品:¥850 Moscovite マンゴーのモスコビット Savarin à l'ananas パイナップルのサバラン(ノンアルコールも可) Millefeuille aux bananes バナナのミルフィーユ Glace maison au choix アイス・シャーベット盛合わせ SPECIALITE おすすめデザート(トロワグロのスペシャリテ) Dariole au chocolat, glace au cassis ダリオール・オ・ショコラ、カシスアイスクリーム 特別な型で焼いたフォンダンショコラ、酸味の効いたアイスとのマリアージュをお楽しみください。 単品:¥1,400 コーヒーまたは紅茶付き:¥1,900 ハーブティー付き:¥2,000 ドリンク Café / Café allongé / Thé コーヒー / アメリカンコーヒー / 紅茶 ¥720 Caffè latte / Cappuccino カフェラテ / カプチーノ 各¥820 Tisane ハーブティー ¥800 Thé au lait “royal” ロイヤルミルクティー ¥870 Affogato al Café アフォガート(エスプレッソ+ヘーゼルナッツアイス) ¥980 Bière sans alcool ノンアルコールビール ¥710 Boissons au vinaigre ヴィネガードリンク(内容はスタッフにお尋ねください) ¥800 Jus de fruits japonais 国産ストレートジュース(みかん / りんご) ¥900 Ginger Ale 高知県産クラフトソーダ(内容はスタッフにお尋ねください) ¥950 アルコール APERITIF + VIN アペリティフセット ¥1,320 ※下記アルコールからお選びください。アペリティフに一口前菜をお付けします。 ※アペリティフの内容はスタッフにお尋ねください(単品でのご注文は出来ません)。 ※ワイン各種4,500円にてボトルでご提供いたします。 Crémant de Loire Brut クレマン ド ロワール ブリュット(泡) ¥820 Astoria Mina アストリア ミーナ(白) シャルドネ ソーヴィニヨン・ブラン ¥820 Astoria Clamore アストリア クラモーレ(赤) カベルネフラン カベルネソーヴィニヨン ¥820 Ch Poitevin Blanc シャトー ポワトヴァン ブラン(白) ソーヴィニョン・ブラン セミヨン ¥820 Lamothe Pontec Rouge ラモス・ポンタック ルージュ(赤) メルロー カベルネソーヴィニヨン ¥820 Bière ビール(アサヒ・小瓶) ¥820 Whisky & soda ウイスキーソーダ ¥820 *表示価格は、「消費税込み」の価格です。 *内容や価格は変更になる場合がございます。 |
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基本情報
店舗名 | カフェ・トロワグロ |
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住所 |
〒160-8001 東京都新宿区西新宿1-1-3 小田急百貨店 新宿店 本館8階 |
TEL | 03-5325-2493 |
営業時間 | 午前11時〜午後8時 ※ラストオーダーは営業終了の1時間前です。 |
定休日 | 小田急百貨店の定休日に準ずる |
店舗種別 | ビストロ / その他 |
ホームページ | http://www.troisgros.jp/cafe/ |
その他情報
特長 | 禁煙 |
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QRコード | お手持ちのスマートフォンのバーコードリーダーで読み取りください。 |